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彭因坦看她那不自在的樣子,抬腕子看看時間,說:“好吧,換個地方吃。”
他招手讓侍應生過來,簽了個字就走。
花開跟他說謝謝彭先生,他看看她,沒說什麼,只是帶著喬伊斯離開了……
索鎖回到廚房後,把帶回來的這盤龍蝦放在了臺子上。
廚房裡的人顯然都已經聽說了這件事,誰也不出聲。
索鎖看了這龍蝦壽司一會兒,抬手一揮,讓全體人員都停下手中的活兒過來,她有話要說。
第五章 可不可以不勇敢(五)
她的目光掃過一眾人,停在那位專門負責清洗龍蝦的廚師身上。他臉紅著,非常侷促的樣子。
索鎖點了點頭,說:“大家都看看這盤壽司。”
所有人的目光都聚在這盤壽司上。
造型非常漂亮的龍蝦壽司,那塊細細的銀線一般的鋼絲在燈光下也並不太顯眼。
索鎖掃一眼桌案,從手邊放著的金屬工具筒裡拿出一把長鑷子來,把鋼絲取了下來,亮給大家看郎。
“這東西我想你們都認得出來是什麼吧?”她語氣淡淡的。
這鋼絲細如髮絲,一看前生就是廚房裡最常用的鋼絲球的一部分鉲。
“這……我都仔細檢查過了,沒有差錯……我也不知道這是怎麼回事。對不起……我……”那位負責清洗龍蝦的廚師小林說。他一著急,說話都結巴了。
站在他身邊的二廚宋剛看看他,又看向索鎖說:“這應該只是不小心。廚房裡這些東西用起來,不留神崩到哪兒都正常……”
索鎖抱起手臂,看了宋剛。
宋剛住了口,束手而立。
他一收聲,別人也都沒有開口的了。
“這事並不是誰一個人的責任。一道菜作為成品從廚房端出去,要很多人經手。每個人只要留心多一點,都可以避免類似的事情發生。‘不小心’不是理由。以後我也不想聽見誰在我面前用這句話開脫。”索鎖停了一會兒,目光又掃過面前靜靜而立的每個人臉上,說:“事既然出了,就由我承擔責任。但是從現在開始,大家都打起精神。在我的廚房裡,這種事絕不允許再出;再出事,我也絕不客氣。該是哪一個環節出了問題,就請你離開我的廚房。都聽明白了?”
稀稀落落地一聲接一聲都在說“聽明白了”。
索鎖當然聽得出來這當中的態度參差不齊。不過這時候她也沒有多少時間去細細分辨。當務之急是把今晚剩下的事都做好。
“聽明白了就好。幹活!小林,再來兩隻大龍蝦!”
索鎖句式短促有力,就像她利落的刀工一樣。
而她每說一句話,都帶著迴音。偌大廚房裡的鍋碗瓢盆都跟著發出顫音似的……這氣勢彌補了她身材的不足,還是產生了不小的威懾力。
索鎖等他們各歸各位,仍低頭琢磨著面前這盤壽司。她細細地看著盤子裡的每一塊壽司,和壽司上新鮮的龍蝦肉。就連那塊細鋼絲,她也看了又看。
彭因坦還給這盤漂亮的“毒物”拍了張照片呢,這當然是把柄,只是不知道他要留作何用?不管怎麼說,照片留在他手機裡,就是顆定時炸彈……她把鋼絲用密封袋裝好,鎖進操作檯下的一個抽屜裡。
她還得準備再做一份這龍蝦壽司呢,可小林還沒把龍蝦送來。
“小林!你磨蹭什麼呢?”索鎖高聲喊道。
小林在裡面那海鮮操作間應聲說馬上就來。她一轉身看到站在門口的孫經理。
她以為孫經理或許會很不高興,當著下屬們的面不會說什麼,之後也會單獨找她談。初次上工就出了這麼大的紕漏,實在是讓人難以接受……但是孫經理對她點點頭,示意她繼續工作。