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「就他?八成也是吃不了多少的。」虞滿秋對自己的兒子很瞭解。
早幾年她也幫著想治治他挑食的毛病,看過幾次心理醫生都說沒問題之後她就懶得管了。
後來她讓找了不少名廚的聯絡方式丟給周煒,想著宋昕總不會把自己餓死。
宋昕摸了摸鼻子,沒好意思搭腔。
他確實去過這家粵菜館。
易慎的廚藝確實是好,但就是不對他的胃口,要說吃的話也是勉強能吃的。
粵菜館門口高掛著一副匾額,上書「食道」二字。
裝修風格仿的是港島茶樓的路子,花團錦簇,連帶著古董陳設都很講究,無不透露著瑰麗的東方元素。
宋昕直接領著他們上了二樓。
二樓是雅間,光是大廳就佔了三分一的位置,描金的復古隔扇門繁複秀麗,左右兩邊才是相應的雅間。
每個雅間裡都有相應的觀景窗,夜幕降下就能很好地欣賞到江北的夜景。
「香香來點單吧,我不耐煩做選擇題。」虞滿秋直接把選單遞給了沈辛夷。
宋昕是知道虞滿秋的,真讓她點的話怕不就是全都要了。
成年富婆的世界,就是這麼簡單粗暴。
「那您有什麼忌口的?」沈辛夷一貫妥帖,問完虞滿秋的喜好後唰唰唰地就點好了。
其中,御品官燕、富貴火鴨片以及易慎升級版的大良炒牛奶據說都是店裡的招牌。
能成為招牌料理,無疑是很受顧客歡迎的。
瞥去燕窩不提,這道富貴火鴨方就做得很地道。
薄而脆的烤鴨皮和上好的蜜汁火腿片,用餅皮這麼一夾,滿口鹹香中又帶著幾分甜蜜,直教人慾罷不能。
但這類菜品不宜多吃,哪怕每塊火鴉片的個頭都很小,沈辛夷最多也只吃了兩塊。
她偏愛甜品小食,看著琥珀核桃、陳皮紅豆沙和楊枝甘露,再怎麼樣都能吃完。
唯一引起沈辛夷注意力的,是宋昕幾次下筷子的炒牛奶。
這是粵式「軟炒法」的典型,選材精細,真正做到了清而不淡、油而不膩,口感鮮嫩爽滑。
易慎很特別地用上了龍蝦來做輔料。
粵菜向來講究一個精字,做這道炒牛奶先要將龍蝦切碎煎好,再將蛋清和水牛奶攪拌均勻下鍋慢炒,用蝦仁和堅果做搭配,很考驗廚師對火候的把握。
最後做出來的成品要體現牛奶的香濃和堅果與龍蝦仁的爽脆感,加上適宜的擺盤,把鮮美精緻體現得淋漓盡致。
「就你會吃。」虞滿秋輕嘖了一聲,瞧著比沈辛夷更愛吐槽宋昕。
宋昕這一晚上主要吃的就是炒牛奶和盤龍東星斑。
哪怕配著最簡單的白粥,在他慢條斯理的動作裡都顯得格外優雅與高階。
「他其實也吃得不多。」沈辛夷難得替宋昕說了句話。
宋昕微挑起眉,剛想搭腔就被響起的電話鈴聲打斷了。
是周煒打來的電話。
實際上他是想找沈辛夷,怕宋昕不同意就提前和他吱個聲。
《雲間煙火》殺青後宋昕就沒什麼別的事兒了。
至今為止他上的幾個熱搜都是因為沈辛夷,尤其是在夜市被粉絲追著跑的那次,效果尤其的好。
眼看著昕嫂的粉絲數量瘋狂上漲,周煒就有點忍不下去了。
希望這兩位大佬能有點賺錢的慾望。
「有部真人秀想找你們,他們預計最快也要到十月底開拍了,給出的條件很好。」周煒語氣卑微地說道,「那時候你們應該都有空閒時間,要是你沒有別的安排的話,正好可以接個綜藝。」
「我跟香香一起?」宋昕提起了幾分興趣。