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買肥的，越肥越好，瘦肉雖然比肥肉便宜，但沒幾個人捨得把錢砸在沒油的瘦肉上，巴不得買的肉一點精肉都沒有呢。

所以，孟家灣還沒人吃過排骨。

像宣秀秀這樣買帶骨頭的，用農村話叫「不會精打細算」……

沒想到，這帶骨頭的肉竟然比肥肉還好吃，一點兒都不膩。

「姐姐，我還想吃。」小歲宴怯生生道。

他吃完了飯菜，又將排骨上的肉吃光抹淨，甚至連骨頭都啃掉了一半兒，一雙小眼神兒打量著肉碗，想吃又不敢動。

「再吃一塊，等你身體調養好了，我再給你做。」宣秀秀道。

今晚只怕不少人要拉肚子。

大家平時炒菜，誰家捨得放油呢，一缽油恨不得吃一年，有些做飯的女人用根鵝毛刷點油，在鍋底刷上一圈兒，也就炒盤菜。

像她這樣又是油又是調味料的，只怕是頭一回，腸胃會架不住。

「秀秀，你這茄子是咋燒的，下次教教嬸娘，嬸娘也給你們燒。」王香蓮吃茄子感覺吃出了肉味兒。

軟糯得恨不得連舌頭一塊兒給吞了。

她每次燒茄子，總有一股怪味兒，澀澀的，又幹又苦，所以大家都不怎麼喜歡吃，但茄子夏天肯長，在沒多少選擇下，還是餐桌裡難得的菜餚。

「咳，有空我教嬸娘。」宣秀秀笑道。

茄子吃油，過了油才更好吃。

在油是稀缺貨時，可以選擇後世減肥人士的吃法，將茄子先蒸一下，或者提前浸在水裡，炒起來也勉強過關。

一頓晚飯，全家人吃得不亦樂乎。

在宣秀秀的強烈要求下，往日要吃三天的紅燒排骨一頓吃光，三道菜一點不剩，孟鶴平更是連吃了五碗米飯。

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