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杯,但是這裡都沒有貪杯之人。飯桌上各位吃的也算是盡興。
在餐桌上當蘇冬介紹蘇傾城身份的時候,眾人還是吃了一驚,不是吃驚蘇傾城的身份,蘇傾城誰不認識啊,而是吃驚蘇冬的坦蕩,“各位,這位是蘇傾城,你們大家都認識她的,我女朋友。”
莎莎他們都驚呆了:“原來這訊息是真的!蘇傾城真的是你女朋友啊!?這資訊量太大了!”
樹樹說:“難怪今天傍晚蘇冬你煮粥的時候煮完了端一碗去了後臺,真是個持家的好男人。”
蘇冬:“額,你這樣一說我就勉為其難的接受了吧。”
蘇傾城無語了:“瑩瑩,以後你要是找男朋友可不能跟我學,你看看某些人現在臉皮後的啊。”
飯桌上三位女士聚在一起,剩下的則全是大老爺們。
蘇冬:“都說川菜麻,湘菜辣,果然是真的,這小龍蝦味道絕了。何老師,我有一個請求不知道能不能答應我?”
何老師:“弟弟,你有什麼要求儘管提,在這裡不要拘束。”
蘇冬頗為不好意思:“那個一會呢我坐半夜的車離開回h市,何老師,一會我可以打包一些小龍蝦走嗎?你們家裡的廚師這小龍蝦做的味道真是符合我的口味。”
何老師:“看來真的是對了你的口味了。我帶其他朋友來這裡的時候他們都說太辣扛不住,其實辣了才夠味。不過好吃歸好吃,吃多了還是會對胃不是太好。”
“因為回h市那裡只是待一天,在那邊不值當的在開火做飯了,嘿嘿,所以想從何老師這裡順一點吃的回去。”
何老師問:“蘇董不和你一起回去?”
“不,我就是在h市那邊待一天,她回燕京還有事情要處理。”
還在吃飯的時候,蘇冬問旁邊黃老師:“黃老師,你那邊有沒有做龍蝦的法子?就是超級好吃的那一種,我準備學習一下,然後回家後自己做做。”
黃老師:“其實說起做龍蝦,你還真的是問對人了,不過我給你的方子可做不出來咱們面前這樣的龍蝦味道,不過我保證味道也很好吃。”
蘇冬:“請賜教!”
“先去菜市場買回來鮮活的小龍蝦,池子裡蓄水養上半天以上;中間多換水,小龍蝦會不停的吐出一些泥沙之類的髒東西;這第一步大家都是需要做的,第二步就是趁著養龍蝦的時候準備好作料,十三香料和辣椒粉分別裝茶包袋;然後龍蝦差不多吐乾淨以後開始收拾,拿廢牙刷仔細的刷腹部,至於之後的扯去龍蝦肚子黑線還有其他零零散散的步驟就不說了,熱鍋放油,多放一些油,先爆花椒麻椒辣椒絲,然後去掉不要,再下少量蔥姜爆鍋,煸出香味後倒入龍蝦翻炒。”
蘇冬怎麼覺得這就是麻辣小龍蝦的做法。
“炒至龍蝦開始變色後倒入料酒、啤酒,加入鹽糖醬油和醋繼續炒,燒開後加入料包和蔥段薑片蒜粒。再次開鍋後倒入開水,一定要沒過龍蝦,大火繼續燒開,然後小火約十五分鐘收一收汁。出鍋後別忙著吃,繼續浸泡十五鐘左右,讓湯汁的滋味更加滲透進去,同時把料包丟掉。”
蘇冬心中計較這,這法子確實和家裡的小龍蝦不太一樣,在後尾的收汁和手法不一樣。之後蘇冬就和黃老師談談料包的事情了,君不見那料包才是重點。
晚上十點半的時候蘇冬坐上了開往h市的動車,臨走前,“傾城,這兩天我手機會關機,後天中午就會回到燕京。”
“神神秘秘的不知道要去做什麼,不過凡事有我,萬事小心。”
“恩。”
蘇冬走了帶著何老師的小龍蝦和蘇傾城的擔心回到了h市。
到了深夜十二點多的時候,蘇冬出現在h市自己小區那裡。
“熟悉的地方啊!”蘇冬
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