第13章 過來姐姐跟你說句話(第2/2 頁)
連口水都受不住了,咕嚕!”數落著劉光天,他自己也嚥了一口,他麼的真是太長時間沒有吃過好吃的了。
沒用多長時間就走到了大柵欄附近,拐到門框衚衕陳記滷煮老店,進門還是一樣的熱鬧,就是已經沒有了那熟悉的吆喝聲,換成了牆上貼著的禁止無故打罵顧客,終於見到了具有時代特色的標語了。
滷煮火燒深受普通百姓歡迎,尤其是在這種比較困難的時期,能吃到一碗滷煮那真是美滋滋。
火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋裡舀一勺老湯往碗裡一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。
腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。因為是老湯的緣故,口輕的人如果覺得湯口有點鹹,可以向店家要些白開水兌入湯中。
“你好,兩碗滷煮火燒,都多加一份肺頭!”
“好嘞,一份兩毛五、二兩糧票,一共五毛、四兩糧票。”
交了錢和糧票,在大鍋邊上等著,聞著那滷煮特有的香味,師傅的刀工很嫻熟,“噹噹噹”的很快剁好,稱在碗里加上老湯和各種小料,兩人一人端著一個大碗,找了一個桌子,坐在長條板凳上,猛吃起來。
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一大碗滷煮下肚,李學武滿足的打了個飽嗝,揉了揉肚子,從兜裡掏出煙來,點上一根:“飯後一根菸賽過活神仙!”
長長的吐了一口煙霧,眯著眼睛看著店外來往的人流,還別說現在雖然已經有些黑了下來,可是來來往往的人還不少,看著還在舔著碗的劉光天:“哥們咱能不能不搞這個動作!”
“嘿嘿嘿,太香了,不能浪費一點!”劉光天絲毫不以為意。
“這樣下去你就真有往三大爺那個方向發展的趨勢了!”說著扔給他一支菸。
兩人一支菸還沒有抽完,就有店員過來:“兩位吃好了嗎?”
“嗯,好了,要說您這的味道還真是正!”李學武不禁誇讚起來。
“多謝您嘞,好吃以後就常來,既然兩位都吃飽了,您看這後邊還有好幾位等著呢,您看是不是?”店員沒有把話說完。
李學武回頭一看,果然店裡桌子上都坐滿了人,門口還有幾個在排隊的,看著店員客氣的表情,又看了看牆上貼的禁止隨意打罵顧客的標語,他絲毫不懷疑,如果拒絕的話,這服務員馬上就變臉,想想還是算了。
起身招呼著劉光天走了出來。
兩人漫無目的的在大柵欄這邊街道上溜達著,看見炸糕買幾塊,看見驢打滾買幾塊,……很快李學武兜裡的那兩塊錢就花乾淨了,得這下心裡痛快了,往回慢慢溜達吧。
正走著忽然就聽到有個聲音:“唉,小哥兒,過來姐姐跟你說句話!”
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