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手上驟然一輕的崔教授，面上一愣，旋即拿扇子扇了兩下，笑得更開心了，連忙招呼沈瑤進屋。

等進了崔教授的家，沈瑤第一眼看見的就是一排排的大書架。每一層架子因為被主人滿滿實實地擺了兩層的書，早已經壓彎了腰。

想到青縣老校長家裡跟崔校長這裡如出一轍的風格，沈瑤不禁有些肅然起敬。

崔教授領著沈瑤去了他早就準備好的房間，朝陽的面，已經打掃得很乾淨，看得出主人的用心。

沈瑤心頭一熱，放下編織袋，扭過頭剛想感謝崔教授的用心，就看到剛才還笑得眼睛都眯起來的老爺子，這會兒臉上露出了一絲惱意。

「崔教授，怎麼了？」

「哎呀，怨我，平常吃飯就對付，今天你來，家裡也沒啥吃的，要不大爺帶你去下館子行不？」現在不是一個通訊發達的年代，崔教授既沒有大哥大也沒有bp機，跟老校長的聯絡不是寫信就是公共電話，所以沈瑤來，他知道，但具體哪天，還真不清楚。

他一個糙老爺們，能把房間收拾成那樣已經是這輩子最心靈手巧的一回了。

沈瑤一聽頓時有些郝然地撓了撓頭，她來得確實突然，而且崔教授一看就是不善家事的人。想到這一路走來看到的飯館子基本都是爆滿，沈瑤估計他們就是去也不一定有位置，當下提議道：「我看弄堂外邊有賣菜的，您要不嫌棄，要不我給您做點？」

崔教授哪裡能讓一半大的小姑娘給他做飯？當下就不同意，但沈瑤想到她還得在這裡住一年，橫豎不能回回下館子吧？這年頭，拿工資的人可經不起這麼造。

「您就全當讓我露一手吧，老校長總說我該去開飯店。」

崔教授見沈瑤堅持，也就沒再強烈反對，他轉身回房間拿了錢包，就要跟沈瑤一起出去。

現在已經是準備晚飯的時間點了，菜和肉都便宜多了。

崔教授是哈城人，所以沈瑤打算今天晚上做一道鍋包肉。

來的時候她注意到外邊有個豆腐攤，再加一道脆皮豆腐也不錯，鹹香可口。

順道買點青菜，多買點豬肉，做點青菜丸子湯，熨帖的很。

崔教授一開始是沒覺得沈瑤是會做飯的，但看她挑菜買肉的手法熟練，一看就不是個門外漢的樣子，忽然想起來老友來信中提過的這孩子的身世，想到窮人的孩子早當家，這孩子還拉扯著一個比她小的弟弟，也難怪會做飯。

但即使如此，在崔教授看來，沈瑤充其量也就是做的飯能入口罷了。畢竟還在上學的孩子，能有多大手藝？

沈瑤不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎著兩大帶子東西回去了。

再穿過弄堂時，香味兒更濃了，家常菜的味道是記憶裡最溫馨的味道，百聞不厭。

把多餘的食材放好，沈瑤先把豬裡脊切片，醃製，放到一邊備用。然後轉身取出買的豆腐，切成厚片，裹上玉米澱粉和蛋液，將金黃的豆腐塊放入鍋中，雙面翻轉，油香一陣陣飄出窗外，飄向屋內正埋頭讀書的人。

崔教授吸吸鼻子，這味兒香的很，明明就是混著雞蛋和豆腐香氣的油味兒，卻勾的人口水直流。

身隨心動，隨著沈瑤那邊醬汁入鍋，崔教授越發受不了，索性直接站到了沈瑤身後，眼巴巴地看著鍋裡金黃誘人的豆腐。

沈瑤對聲音敏感，崔教授一來她就注意到了，但她心思不在上面，把切好的蔥花灑在豆腐上面，熱油膨出的香蔥氣息，霸道地佔據了人的嗅覺。

「嘶溜！」吸口水的聲音打斷了沈瑤的步驟，她循聲望去，原來廚房門口不知何時站了一個小胖子，眼睛一眨不眨地看著鍋裡的脆皮豆腐。

「陳昇，你在這兒幹什麼呢？」崔教授認識這個小胖子，是鄰居家的孩子