第11章 這般美味,誰能抵擋?(第2/2 頁)
子,“你們忘了以前那個惡毒的後媽和陳嬸了嗎?她們一開始對我們多好啊,後來呢?”
這話一出,小虎和丫丫都不吭聲了。沒錯,那兩個女人剛開始也是給他們做好吃的,可沒過多久就露出了真面目,甚至還想讓他們喝毒藥。
這個後媽,恐怕也是這樣。
“可是……可是陳嬸和那個女人做的飯哪能跟她比……”小虎話還沒說完,就被小剛嚴厲的眼神嚇得不敢再說話。
兩兄弟坐在桌邊,眼神交流間,都暗暗下了決心——再也不吃司小小做的任何飯菜。
此刻,司小小還不知道孩子們心裡的這場大戲,她正在廚房裡忙活。
她先把新買的調料一一擺進罐子裡,整整齊齊地碼在架子上。然後拿出中午剩的麵條,因為沒在供銷社找到大米,只能另想辦法。
想了想,司小小決定做紅燒肉,再燉一鍋番茄牛肉,配上自己烙的麵餅。
想到麵餅泡在番茄牛肉湯裡的味道,司小小都餓得咕嚕咕嚕叫了。
她先把五花肉和麵條拿出來,把五花肉切成塊,用開水焯一下,撈出來用冷水沖涼,然後再焯一遍水、沖涼,去掉多餘的油脂。
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這樣重複兩次,司小小把肉塊撈出來,控幹水分。
接著,她在鍋裡倒上油,放進去香料,用小火慢慢煎,煎出香味後再把五花肉倒進去翻煎。
不一會兒,肉裡的油就慢慢滲出來了,那誘人的香氣直往鼻子裡鑽,把肚子裡的饞蟲都勾起來了。
等五花肉兩面煎成微黃色,她依次放入冰糖和其他調料,翻炒均勻後加水沒過食材,等著大火燒開。
燉肉的時候,她又用同樣的方法處理了牛肉,番茄則用開水燙一下去皮,倒進鍋裡炒出沙,再和牛肉一起慢慢燉。
現在,紅燒肉已經開始咕嘟咕嘟冒泡了,司小小撇去浮沫,扔了幾片姜進去去腥,調成小火繼續燉煮。
這兩道菜在爐子上各自燉著,司小小開始和麵做麵餅。等麵餅做好,紅燒肉也差不多燉好了。
司小小揭開鍋蓋嚐了嚐味道,調了調最後的調料比例,滿意了就關了火。她把麵餅一個個貼在同樣燉著的番茄牛肉鍋邊上,再燉四十分鐘。
司小小在廚房裡忙活的時候,那股香氣就像一隻無形的手,不停地撩撥著門外兩兄弟的鼻子。
小虎被這香氣弄得心神不定,握筆的手都在抖,口水順著嘴角滑下來,把作業本都弄溼了。
“哥,這香氣也太勾人了吧……”小虎後悔死了,早知道這樣,何必答應大哥不吃這頓飯?
這麼好吃的東西,誰能擋得住啊?
:()八零軟嬌後媽,反派崽崽買三贈一
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