第587章 晚間的忙碌(第1/2 頁)
“好,依依,我不急著吃飯,你慢慢來,不用著急!”
沈亦白麵帶微笑地看著正忙得不亦樂乎的柳依依,溫柔地開口說了一句。
只見柳依依繫著一條淡藍色的圍裙,衣袖高高挽起,露出白皙纖細的手腕。
她那一頭烏黑亮麗的長髮被隨意地盤在了腦後,幾縷髮絲不聽話地垂落在臉頰兩側,更增添了幾分俏皮可愛。
此時的她正站在水池邊,專心致志地清洗著蔬菜。
聽到沈亦白的話後,柳依依抬起頭來,那張清秀的臉龐上瞬間綻放出如春花般燦爛的笑容,她用清脆悅耳、宛如黃鶯出谷般的聲音歡快地回應道:“嗯,好嘞!”
隨後,柳依依繼續低頭認真地清洗手中的蔬菜。
不一會兒,她就將洗好的西紅柿和空心菜整齊地擺放在了案板上。
緊接著,她又從角落的陶盆裡拿出一塊新鮮的瘦肉,仔細地衝洗乾淨後,熟練地拿起菜刀,將其切成薄薄的肉片,並小心翼翼地放入一個精緻的陶碗裡。
然後,她依次加入適量的蒜末、薑絲以及少許鹽巴,並用筷子輕輕地攪拌起來,讓這些調料能夠均勻地包裹住每一片鮮嫩的肉片。
趁著醃肉的間隙,柳依依並沒有閒著。
她動作麻利地將案板上紅彤彤的西紅柿切成大小均勻的小塊,再輕輕放進旁邊的陶盤子裡備用。
做完這一切之後,她再次拿起菜刀,迅速地將綠油油的空心菜切成長條狀,同時還把幾個色澤鮮豔的青椒也切成細細的青椒絲,最後一起放入一個寬敞的陶盆裡。
整個廚房都瀰漫著一股清新的蔬菜香氣,讓人聞之不禁食慾大動。
日頭漸漸西斜,柔和的光灑進山洞,給整個空間鍍上一層暖黃。
她熟練地掐去菜梗的兩端,把泛黃的葉子挑出,只留下最鮮嫩的部分。擇好的空心菜梗子被她整齊地碼放在一旁,修長翠綠,散發著清新的草香。
柳依依又從角落的陶罐裡取出一塊新鮮的瘦肉,瘦肉色澤紅潤,紋理清晰。
她將肉放在案板上,拿起菜刀,手法嫻熟地切成薄片,每一片的厚度都均勻一致。
切好的肉片被放入碗中,她依次加入蒜末,薑末,鹽巴和醬油,用筷子輕輕攪拌,讓每一片肉都裹滿調料,靜靜醃製。
隨後起鍋燒油,待油溫升高,柳依依先將醃製好的肉片倒入鍋中。
肉片在鍋裡迅速變色,發出“滋滋”的聲響,濃郁的肉香瞬間瀰漫開來。
她快速翻炒,直到肉片變得金黃,才將其盛出備用。
鍋中留少許底油,放入蒜末爆香。蒜末剛一下鍋,便散發出濃郁的香氣。
柳依依眼疾手快地把空心菜梗子一股腦兒全都倒入了熱鍋中,手中的鍋鏟猶如靈動的舞者一般,迅速而有節奏地翻炒起來。
只見那梗子在鍋中歡快地跳躍、翻滾著,它們相互碰撞,發出清脆悅耳的聲響。
隨著不斷的翻炒,梗子原本略顯黯淡的顏色逐漸變得愈發翠綠,彷彿被賦予了新的生機和活力。
柳依依熟練地拿起一旁的鹽罐,小心翼翼地往鍋中撒入適量的鹽粒,接著再次揮動起鍋鏟,讓鹽分均勻地融入到每一根梗子裡。
她目不轉睛地盯著鍋裡的變化,當看到梗子微微變軟時,她果斷地將之前炒好的鮮嫩肉片重新倒入鍋中。
肉片一進入鍋中,便與空心菜梗子親密接觸,兩者相互交織、融合在一起。
沒過多久,一盤令人垂涎三尺的空心菜梗炒瘦肉就大功告成了。
這盤菜簡直就是一幅色彩斑斕的畫卷:翠綠欲滴的菜梗宛如翡翠般晶瑩剔透;金黃誘人的肉片散發著迷人的香氣;再加上星星點點的蒜末作為點綴,更是錦上添