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甜水村依山傍水,沿著小路往山上走,路邊野草上掛著露珠,野花挨挨擠擠開得熱烈,遠山翠色空濛,清新空氣沁人心脾。

路邊到處都是野菜,灰灰菜蒲公英野薺菜水蕨菜,還有探頭探腦的鞭筍從雜草裡冒出頭來。雨後,無數種菌類更是爭相冒出頭。

每年春天都是口糧青黃不接的時候,甜水村人就靠著野菜和菌子過活。只要勤快肯吃苦,總能從山裡撈著一些東西填飽肚子。運氣好,有能耐的,還能打一些野味開開葷。

知青們才來村裡,自留地裡的蔬菜還沒長成,想吃青菜只能上山。除了原主,幾個女知青都經常上山採野菜,好歹頂些口糧。

韓茵和劉敏霞腳程快,早跑前頭去了。張曉楓則陪著程遙遙,每看見一種野菜就指給程遙遙給看:「這些都是能吃的。剛來甜水村的時候是春天,鬧菜荒,老鄉們就教我們摘野菜吃。」

原主是從不參與摘野菜的活動的,張曉楓也不提。程遙遙同志現在有心進步,融入群體,自己一定得幫助她!

幾人走了有二十分鐘,終於來到一片竹林裡。這兒的竹子高聳入雲,地上堆滿了落葉枯枝,菌類最喜歡長在這種地方了。

張曉楓囑咐程遙遙:「這兒蘑菇很多是有毒的,就摘咱們平時吃的那種,不要碰別的。」

張曉楓說著,從草叢裡摘了一顆淺褐色蘑菇:「這個就能吃,那種白的,千萬別碰。」

張曉楓指著地上的一顆白菌子。那菌子長得奇怪,全身是空心的網紋狀,頭頂白色小傘,還穿著一件白裙子。

「哎,我都記下來了。」程遙遙虛心地點點頭。

等張曉楓走開去找蘑菇了,她伸手就把白菌子揪了下來。

作者有話要說: 遙遙:嘻嘻,我能這麼聽話嗎?

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☆、竹蓀和竹葉青

程遙遙把這朵白菌子送到鼻子下聞了一聞,一股類似於洗衣粉的清香,整朵菌子呈空心網紋狀,顫顫巍巍,十分嬌嫩,稍一用力就會把它捏碎。

果然是竹蓀。在後世,竹蓀的價格高昂,是十分高檔的一種食材。特別是野生竹蓀,價格比養殖的高出三倍不止。

竹蓀在長成之前是一個紫紅色的竹蓀苞,隱藏在腐爛的竹葉堆裡很難找到。當它鑽出菌包時,白生生的就好辨認多了。

感謝原主的這雙眼睛,左右眼視力絕對能達到50。程遙遙凝神細看,在這朵竹蓀附近又找到了好幾朵竹蓀。可惜都是剛剛鑽出菌包,或者還沒穿起小裙子的。

程遙遙在大竹子上做了個標記,等明天來摘。竹蓀跟雞樅一樣,喜歡在老地方反覆長。今年長了竹蓀的地方,明年再來,準能找到一大叢。

竹蓀還喜歡躲藏在落葉堆和草叢裡,程遙遙撿了一根竹棒,輕輕撥開隆起的草堆和草叢,果然發現裡頭躲藏的竹蓀。這幾朵竹蓀都是淺棕色傘頂白裙子,無毒可食用。黃傘黃裙的竹蓀是有毒的,在這兒都沒發現。

程遙遙一口氣摘了十幾朵竹蓀,當她走到一顆被砍斷的大竹根下時,又有了新發現。

只見竹筒上附著一大從淡黃色銀耳狀的東西,摸上去滑溜溜濕噠噠。

竹燕窩!

程遙遙大喜過望,把手裡的竹棒掰開,用鋒利的斷

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