第69章 美哉！(第1/2 頁)

王老爺子一說完，其餘人哪還能忍得住。

都知道王老爺子是最愛吃也是最會吃的，連他都說好的東西那肯定不會差。

一時間主桌上的人都直奔眼前的麻辣雞絲而去。

趙妮雖然放了辣椒，但都沒有放特別多，畢竟想到老爺子年齡大了，吃太辣了對腸胃有損，故而每一道菜都適當的放了一些辣椒增香調味即可。

其餘人跟著老爺子似的，吃完一口麻辣雞絲，在抿一小口杯中的美酒，果真享受到了此生從來沒有吃到過的美味。

舌頭上的味蕾神經，在辣椒和各種調料的刺激下，讓人格外的滿足。

接下來就是涼拌折耳根、這道菜大家都很熟悉，只是這些有權有勢的大家族是不會吃這種山裡的野菜的。

對於他們來說這就是草根，讓他們和鄉下的村裡人吃一樣的東西，就跟自降身份一般讓人難以接受。

王老爺子還好，他是什麼都吃，而且認識了李大夫後，也知道折耳根的功效，有一段時間還被逼著用折耳根熬水喝，可謂是十足的感受過折耳根獨特的魅力。

平時廚子也會做成冷盤，但都是用鹽簡單醃漬一下就吃，那樣做得味道並不好，加上本身折耳根本身散發出來的味道，他就更加難以接受了。

但今天的折耳根和他以前吃的大大不同，單是看裡邊的配菜，有胡蘿蔔絲，還有蔥花、還放了酸菜、以及香菜，花花綠綠的十分養眼，而且聞著酸菜發酵出來的酸味，再結合裡面的辣椒，激發出來的味道又香又開胃，讓人食慾大增！

老爺子夾了一小根折耳根和酸菜一起吃進嘴裡，還是跟上一道麻辣雞絲一樣，辣辣的口感，可能是因為有酸菜還有辣椒的原因，這道涼拌折耳根比平時自家廚子做的好吃得不止一星半點，這一口吃下去，讓老王爺子瞬間就有了食慾。

張媽媽又解釋了折耳根的功效，以及搭配的辣椒，既能掩蓋住折耳根本身的氣味，還能增香，再加上酸酸開胃的酸菜，提升了口感，還能讓人增強食慾，而且現在天氣炎熱，多吃折耳根對身體也很好。

一說到對身體好，眾人齊齊看向李大夫，李大夫早就被他眼前的兩道菜給饞得不行了，此時他面前的一小碟子折耳根都快吃沒了。

正吃的香呢，突然感受到眾人投射在他身上的目光，李大夫放下筷子，喝了口酒道：“你們就放心吃吧，好吃得很，張媽媽說的非常對，多吃這個野菜，你們都能少喝點湯藥”。

說完又拿起筷子，和邊上同樣在品著美酒，吃著冷盤的王地主相互搶奪對方盤子裡的麻辣雞絲。

其餘人見王老爺子、王地主以及李大夫都在矇頭乾飯，哪還顧得上什麼草根不草根的，而且李大夫都說了吃了這道涼拌折耳根，以後藥都能少喝點，那還等什麼，快快行動起來！

看著身後一眾丫鬟端著的托盤，每個托盤上都擺著各色各樣的菜。

王老爺子直接說道：“張媽媽，你也別給我們一道一道的單獨上了，都有什麼，只管上菜，一切等我吃完了再說”。

得了老爺子吩咐，張媽媽剛準備好介紹下一道菜的演講詞也嚥了回去，後面端著菜等著上桌的一眾丫鬟也鬆了一口氣，一直這樣端著真的很累好嗎？！

再一次上桌的就是切得薄厚適中的滷雞肉片，還搭配了一碗五香辣椒粉做為幹碟。

老爺子本想著說不用介紹了，但看到眼前這碗磨成粉的紅紅的東西，一時之間不知道咋吃了。

疑惑問道：“這個是什麼菜，這個紅色的粉末怎麼吃”？

張媽媽手指著盤裡的雞肉片介紹到：“老爺，這盤裡的是雞肉，您仔細聞聞是不是能聞到非常獨特的香味”？張媽媽這麼一說，別說老爺子了，在場的每一個人都湊近了自己面前的一盤