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沈越在外求學時，同幾個同窗好友一道專門去找過武師學藝，為的是強健體魄，卻也從未同人打過架，他向來脾氣好，也不會同誰有過節，今日出手，倒還是頭一次。

河邊原本圍了挺多看熱鬧的，這會子見那欺男霸女的人走了，也漸漸散去。

周梨還有些愣神，她是真沒料到，看起來文質彬彬的三叔竟然還會打架，並且還挺厲害的，以一打二。

她走到他跟前，有理有度道：「今日多謝三叔。」

沈越方才還神色平靜地和人打架，這會子見這姑娘正看著她說話，當即別過頭去，輕輕一咳，說了句不必客氣，隨後大踏步向村子走去，再沒回頭看一眼。

見他如此行色匆匆，周梨有些茫然。不過她還是打心底感激他，不知剛剛打架他可有被打中哪裡，雖說他看起來挺會打，但畢竟對方拿了棍子。

不過瞧他背影輕快，腳下生風，應該是沒受傷的。

她立在原地愣了會兒神，也推著板車回村子去了。

回到家時，李氏給她留了飯，讓她快去洗手吃。周梨沒提今日河邊的事，怕李氏擔心。

吃了中飯，周梨又去賣豆花了，下午她運氣不錯，遇到鎮上有家人辦酒席，一股腦買走了剩下的所有豆花，因此申時初刻就回了家。

趁著時辰還早，她決定做點其他適合夏天吃的東西試試。

隔壁，沈越中午回去時就同父母說了今天上午他去了一趟鎮上的庠序書院，那裡的院長同意他進書院教書。

沈麼夫妻聽了也甚為高興，對於鄉下人而言，這是一份再好不過的活計，即便兒子日後不能中舉，但教書先生這樣的營生，穩定又不用乾重活，說親也好說。

下午沈越無事可做，睡了個午覺起來，決定去隔壁周家村尋找同窗的妹妹。

周梨研究夏天吃食，差把小蔥，便出院門到院子對面的菜地裡扯小蔥，正巧看見沈越出門。

她捏著一把綠油油的小蔥同他打招呼，禮貌地喊三叔，他依舊是飛快瞥她一眼，躲開視線，嗯了一聲表示回答，然後快步離去。

周梨抿唇笑笑搖搖頭，不再看他，捏著小蔥回到灶房。

她想好了，她試試做豌豆涼粉。豌豆粉他們家有現成的，去年沒吃完的豌豆都曬乾磨了粉，一直放著，只偶爾炒肉時拿出來勾芡，周梨覺得，反正放著也是放著，不如拿出來賺錢。

取出豌豆粉加冷井水調成稀糊糊，放了適量的鹽，接著倒進早已燒熱的鍋裡，用木勺順著一個方向不停攪拌，直到稀糊糊咕咚咕咚冒泡，再攪拌一會兒就將鍋整個端離灶臺，放到一邊案板上晾涼。

做了這些後，她坐在堂屋裡打了個盹兒，等醒來時，日頭已經偏西。

李氏要去做晚飯，被周梨阻止了。

「娘，今晚咱們吃涼粉，我已經做好了，就差調作料。」

李氏看著灶房案板上鐵鍋裡的白玉一般晶瑩通透的東西，覺得甚為新奇，不禁開始期待起來。

周梨生好火，熱了鍋，開始煎辣椒油。辣椒下入油裡，香味立馬就跑了出來，李氏先前還沒覺得餓，這會子肚子卻咕咕直叫。

就連他們家隔壁，沈麼、牛氏和沈魚也突然集體餓了。

辣椒油煎好，她又磨了花椒麵，切了蔥姜蒜備用。

等一切準備就緒，她小心翼翼取出晾好的涼粉，拿到案板上花成條放入盆裡，她動作麻利，兩三下放好作料調勻，端上堂屋。

李氏夾好一碗吃了一口，頓時眼珠都瞪大了，她家媳婦的手藝怎麼這樣好，鮮辣爽滑，最關鍵是涼涼的，大熱的天吃起來一點也不哽喉。她平時的飯量也就一碗，今天，她先後吃了兩碗涼粉，吃到實在撐不下才作罷。

周梨見李氏吃得