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潘小園早早起床，幫著武大蒸了十扇籠豬油炊餅，自己先抓走一個當早飯。這裡的老百姓都是一日兩餐，但她卻始終不太習慣餓著肚子熬一早上，因此起床後總要找東西稍微填補幾口。

然後，用雜貨鋪買來的豬鬃毛牙刷，來一發不倫不類的口腔護理。尋常百姓沒有保養牙齒的習慣，據說大戶人家裡會用楊柳枝、鹽一類的東西清潔牙齒，可這些東西民間哪裡去尋？潘小園看到雜貨鋪裡有賣清理銀器的豬毛軟刷，便順手買來，自己加了個柄，做成一個歪歪扭扭的小牙刷，先湊合用著。武大問起來，就說過去在張大戶家裡，生活講究著呢。你想不想試試？不想？那算了。

這邊廚房裡熱火朝天。武大其他方面也許樣樣不行，但做炊餅絕對是一等一的老手，今天這豬油炊餅出鍋，比第一次試驗又改進了許多，麵皮兒也不互相粘連了，鹽滷也用得少了四分之一，出來的香氣更純正了。

兩人一前一後來到縣衙門口的空地。武大扯著嗓子開始喊：&ldo;炊餅哎‐‐又香又軟的白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅‐‐都來嘗嘗哎‐‐&rdo;

再普通的產品都講究個包裝，越高階的食品名字越長。潘小園前一夜就讓武大把&ldo;白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅&rdo;的名號背得滾瓜爛熟，並且花了一頓飯時間，訓練他昂首挺胸的自信形象。

儘管如此，第一天不按常理出牌，武大那副自信的面孔下面，豆子眼兒裡還留著一點點難為情，臉膛也微微發紅。好在天氣乾冷，街上走著的平民路人，十有八九也雙頰頂著高原紅，不獨他一個。

炊餅攤旁邊立刻形成了白白的熱蒸汽。武大的新式叫賣法果然很快引來了第一個買主。武大抬起頭，憨笑著招呼道：&ldo;馮大娘，嘿嘿嘿，你老身子安健？&rdo;

那叫馮大娘的老太太滿臉褶子的笑道：&ldo;大郎今兒賣的不是炊餅，倒似是官家中秋宴席上的水晶駝峰糕兒了！&rdo;說著湊過去，揭開籠蓋子看。

武大連忙比劃著名介紹：&ldo;這是俺娘子新琢磨出來的做法兒。用了那麼一大塊豬油，白麵發起來，比平時要大上一圈兒，你看看這軟……&rdo;說著說著，還是口齒不太利索，那馮大娘已經拿起一個炊餅，捏在手上細看，武大也忘了攔她。

那馮老太太還問呢：&ldo;這是你娘子教你做的？&rdo;知道些武大娘子的底細，心想不愧是大戶人家使女出身，學的手藝還挺精細，無怪人有錢人家的員外老爺都個個唇紅齒白的，每天吃的都那麼講究！還豬油、白麵！

在現代人眼裡，豬油兩個字聽著就不健康。但古代老百姓生活水平有限，平日裡哪有機會天天大魚大肉，炒菜做飯裡用上點兒豬油，就是一頓肥美的葷腥。那馮老太太一聽到&ldo;豬油&rdo;兩個字，便是滿口生津，舌頭悄悄卷巴卷巴，想起了上個月生日那天，兒媳婦孝敬自己的蔥花豬油長壽麵，現在還唇齒留香呢。

潘小園立在街角，不斷朝武大使眼色，用口型給他做場外指導，武大才想起來什麼，賠笑著繼續介紹：&ldo;那個，咱們小本生意，可不敢省原料和人工，酵子和鹽滷都是自家制的，那豬油是昨天王屠鋪子裡拿來的新鮮貨，化在炊餅裡，又潤嗓子又飽肚，吃一個，一上午不餓哩！吃兩個，頂一天……&rdo;

馮老太太也沒多聽，自顧自地說：&ldo;一個炊餅還弄出這麼多花樣兒來，大郎給來五個，回去我給孫子嘗去，哈哈哈！對了，今兒的菜錢不巧剛都花了，先記我帳上……&rdo;

一面說，一面就伸手去撈炊