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第49部分(第1/5 頁)

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可以全部親力親為了。

不過,光是這樣,蘇水激也很開心了。

將司徒耘摘下來的葡萄,擱在大木盆裡浸泡、去了腐果枯皮後,仔細地

洗淨晾乾,挨個兒捏碎了裝入酒罈,直至七八分滿,才用紗布紮在酒罈口上

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封住。

三日後,開啟紗布罩,擱入冰遊攪拌。接下來五日,每日攪拌一次。

五日後把浮起的葡萄皮、籽撈出,由司徒耘將液體倒入另一個洗淨乾燥

的酒罈裡,將沉澱底上的果肉也拿出來,用紗布過濾出汁液直至乾透。

新酒罈裡形成的汁液就是純正的葡萄汁了。

摻入打碎至泡沫般的蛋清,攪拌均勻後,封住酒罈口子,這回,用的是

尖封。幹葉蓋住後,再用溼泥封實。才不會漏氣。

“怎麼樣?啥時可以喝?。”司徒耘拍了拍雙手,大功告成,面帶希冀

,唇角垂涎地問蘇水激。

“至少一個月吧。來,將它埋到櫻桃樹下……”蘇水激指指上回埋掛花

釀的地兒,示意司徒耘將葡萄釀也埋那裡去。

地下溫度低,這麼熱的天,才不至於壞了吧。

“姐姐,櫻桃樹遲早有一天會被你折騰死的……”司徒耘翻了個白眼,

認命地扛著鋤頭去挖坑了。

“那…………大棗樹下?。”蘇水激撫著發沉的肚子,眨了眨眼,想到

南院的大棗樹。可那裡不是面陽嘛,會不會溫度太高了些?

“就不能不選在樹下嘛!。”司徒耘咕噥了一句。要是釀壇酒就埋樹下

,那樹根還不得被刨死!

“那…………你說埋哪裡?。”樹下不是陰涼嘛!而且,曲子裡不是有

唱過:埋罈好酒在樹下,時隔多年香一香…………

“唉,找時間讓師伯造個地窖吧……”司徒耘無奈地搖搖頭。他看得出

來,眼前這個沐浴在母性光輝中的女人,絕對還會再心血來潮地釀些酒出來

的。再不找個存酒的地窖,這棵供自己睡覺的大櫻桃樹,就快要毀在她手上

了。

“地窖?。”蘇水散坐在石凳上,雙手撐著下巴,看著幾步外刨著土挖

坑的尋徒耘,思索著他這個提議的可能性。

這裡是不現實的,幾十年的老宅,雖然粉飾之後看上去還算新,實質上

已經破落不堪了。要不然,阿耀也不會急著另行建造了。

不過,新建的宅子裡倒是可以造個地窖呀。即使不一定是用來專門儲酒

,其他過冬的米糧、肉燥、魚乾也有地方存放了。再者,與其地面建倉庫,

倒不如地下建地窖呢。雖然這樣的工程龐大了些。但,確實是個好提議不是

嗎?

“辛苦你了,耘兒……”蘇水激朝奮力幹活的司徒耘眯眼一笑,隨即託

著大肚子,進書房找類似的書籍參考地窖的設計去了。

“唉,懷了孕的女人都這樣的嗎?一會兒一個主意。適才還說釀完了葡

萄酒要研製酸梅湯的,怎麼一個轉身就又改變主意了?唉,我好想喝酸梅湯

啊小純,你也很想是嗎?。”司徒耘對著正午睡起來,嘴角流著一串晶瑩液

體的東西,猜測道。

“嗚嗚嗚…………我才沒有垂涎什麼酸梅湯,我是晚上要吃肉啦。肉。

”小純搖頭擺尾地嗚了半天,才踱著嬌健的步伐走到南院河邊幹瞪魚兒解饞

去了。

留下歹命的司徒耘,依日揮動著鋤頭刨土、

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