第三十章 領導,我們錯了!(第1/2 頁)
“據我所見,今天的聯合大檢查,整個東大街,沒有一家店鋪透過檢查,這還不嚴苛麼?”
孫記者皺眉道。
“所以說,一張試卷擺在面前,一群差生不及格,就是出卷老師的問題對吧?我們的檢查分為abc三個等級,沒要求必須a才能合格吧?”
“可是,就算b級,也不是那麼容易做到的吧,我們當時就在華星酒店,在我看來,華星並沒有什麼問題。”
孫記者爭辯道。
“在你看來?你是用看的?那麼我問你,飯店是什麼樣的地方,吃東西的地方,食物乾不乾淨,沾沒沾上細菌,你看的出來麼?有沒有被蟑螂爬過,你看的出來麼?為什麼現在的人一談起去外面吃飯,下意識的就是感覺到不衛生,你思考過原因麼?
如果要入口的東西靠看就能行的話,那麼多吃壞東西鬧肚子的人是沒長眼睛?”
趙若冰冷冷反問道。
“可是,廚房本來就是油煙重地,也用大廳的方法去檢查,這本身就不合理。”
“為什麼不合理,廚房作為做食物的地方,難道不該更嚴格?畢竟食物,就是從廚房生產出來的,而且我們的檢查,提前了一天時間下達通知,沒有搞突然襲擊吧?也不是在餐館飯店正在營業產生油煙的時候去吧?難道一天的生產之後,連好好做下衛生都做不到麼?那我們的消費者進入餐館,還能放心麼?
還有,你作為一個記者,考慮問題的時候,難道不該站在大眾的角度?”
“我……”
孫記者被趙若冰犀利的言語問的語氣一頓。
還沒等她說完,趙若冰已經目光掃過全場。
“我知道,你們對於這次的檢查,可能有些不服氣,但是,我身為管理者,我要考慮的,是廣大市民的利益,而不是小部分人的利益,而且,飯店,是你們賺錢的地方,給你們制定一條標準出來,難道是在害你們?你們衛生搞好了,消費者吃的放心了,不才是真正的共贏麼?”
“趙局長,我們承認,你說的話是有道理,我們也覺得搞好衛生很有必要,但是,這樣的檢查標準,誰能做到?”
終於,剛才女記者旁邊的青年忍不住出了聲。
趙若冰看了看他:“你是華星酒店的人吧?”
“對!我叫唐文,是華星的公關經理。”
“好,在回答你這問題之前,我請你們看一段檢查錄影。”
說完,趙如冰看向身後的小張。
後者心領神會,馬上點開了剛才趙如冰讓他準備的錄影。
然後,隨著常樂飯店檢查的開始。
眾人臉色接連變幻。
二十分鐘後。
錄影結束。
趙如冰再次看向滿臉驚詫還沒回過神來的眾人。
“剛才你們看到的,是南門夜市一家店鋪檢查的場景,作為老城區的餐飲聚集地,這裡不管是條件還是設施,比起你們東大街老舊到了何等程度,你們應該很清楚吧?
而影片上的這家常樂飯店,白天經營飯店,晚上經營大排檔,幾乎是24小時連軸轉,請問,他們能有多少時間去打掃衛生,他們如此高的廚房使用率,又會產生多少油煙?但是,為什麼,這樣一家在你們眼裡只能被稱之為蒼蠅館子的地方,人家能把衛生做到這一程度?為什麼在你們嘴裡b級標準都沒法過的情況下,人家機會拿到了全a的成績?
一個真正成功的人,在出現問題的第一時間,會做的,永遠是反思自己的問題,問問自己,是不是已經全力去做了。而不是敷衍之後,來找別人的藉口!
我的話,到此為止,如果還想不明白,覺得我需要給你們一個說法的話,那可以,今天的檢查回放錄影,我會安排