第一百四十八章 人們的生活越來越好了 二更(第2/2 頁)

，然後就開始煮湯。

小火燉湯的同時，在旁邊的爐子上熱鍋下油，倒入蒜蓉香味爆炒出來之後，下油麥菜。

蒜蓉油麥菜炒好了，接著顧依依開始洗鍋做紅燒魚。

要想做好紅燒魚，一是要注意火候。

在烹調過程中，什麼時候用什麼樣的火候十分的重要。

除此之外，還要注意調料的比例與放入的時機。

就像是以前的烹飪書還有網上的一些影片教程，總是說加入適量……

適量是多少呢？

這就是一個自己摸索、熟能生巧的過程了。

最後，上色、勾芡、淋油也很重要。

顧依依開始用小火煎魚，伴隨著滋滋聲，魚肉的鮮味已經開始飄出來了。

等魚兩面都煎至金黃的時候，把它撈出來放在一旁的盤子裡。

用鍋中剩下的油開始依次下入蔥薑蒜和蘑菇、胡蘿蔔丁等食材翻炒，然後將魚和調料下入。

加入適量的開水開始煮，這個時候，整個廚房都充斥著紅燒魚特有的鮮香味。

等到最後將魚撈出來，將勾芡好的調料汁淋上去，一份色澤紅潤髮亮的紅燒魚就做好了。

霍東看過來時，整個人身上都洋溢著幸福的光芒。

“媳婦，你真厲害。你知道嗎，付文笙那個傢伙，每天都羨慕死我了。”

顧依依淡笑，“你叫他有空就到我們家來吃飯唄。”

反正也只是多個人多雙筷子的事情。

霍東和付文笙是好兄弟，而且那個人也確實幫了他們很多，顧依依自認一天兩頓飯還是管得起的。

結果，霍東不同意。

“不要，那個傢伙太能吃，我怕他把我們家給吃垮了。”

顧依依失笑，瞧他說的一本正經的模樣，不知情的人還以為付文笙是個大胃王呢。

別以為她不知道，這男人可小氣了，是不想有人打擾他們偶爾的二人世界。

顧依依也沒有點破，自家男人的小心思哪怕是最小氣還能如何？

自己選的男人，寵著唄。

她做菜的速度很快，不到一個小時，一道紅燒魚、一道蒜蓉油麥菜、一道釀豆腐還有一碗冬瓜瘦肉湯就做好了。

本來霍東還殺了雞，考慮到兩個人的食量問題，雞肉就沒有做了。

晚上拿到隔壁，燉個雞湯給他們滋補一下。

反正只有他們兩個人，也不用顧及形象問題了，霍東迫不及待的拿起筷子伸向了那道紅燒魚。

先是把魚肚子上最嫩的那塊肉加到了媳婦碗裡，然後自己才吃起來了。

一口魚肉入嘴，先嚐到的是外面勾芡湯汁鹹香的滋味。

等上下牙齒一碰，滿嘴都是魚肉的細|嫩和鮮美。

“媳婦，你這魚燒得好，特別是魚皮，真是煎得恰當好處。”霍東話音剛落，又趕緊夾了一筷子魚肉。