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水冒泡,熱氣全悶在蓋子底下,一揭蓋,滾滾而上。這時就可放搓好的圓子,白又小的一團,在沸水裡沉沉起起。方母磕了兩個雞蛋,阿夏換回來的,攪散它。
圓子熟得快,灑一把白糖,兩三勺的甜酒釀,煮開時香得更肆意,連年糕都忍不住湊過來,咪嗚一聲想要討食。
方母還當頭淋下一小盞濕澱粉,湯汁濃白凝固起來,雞蛋液倒下,拿木勺攪和開,盛到瓷碗裡,酒釀圓子才算煮好。
不過叫阿夏來說可不算,她拿出一罐糖桂花,搓一點放下,攪和拌好,這才叫酒釀圓子。
她先捧給太婆,其次阿孃,再是大哥,最後自己搬了個月牙形杌子,坐到窗邊上吃。
夏日吃酒釀圖一個涼快,這開春時吃,就得趁熱。舀一勺圓子搭點酒釀,阿夏邊吹氣邊往嘴裡遞,好的酒釀特別甘鮮,甜到小圓子咬開,除了糯就是醇,糖桂花來增個香,雞蛋漿滑嫩。
一盞酒釀圓子下肚,哪管外頭的雨聲潺潺,澆得遠處霧濛濛一片,冷氣都鑽不到身上來。
夜裡她睡下時,換上厚實舒服的寢衣,窩在軟和的被褥裡,頭擱到細枕上。雨聲一直沒歇,床頭點了香爐,淡淡的桂香,真叫阿夏做了個好夢。
到了早間,雨落得更大,打在屋簷上,天鴉青色。窗戶透過一點光,屋裡黑沉沉的,阿夏卻喜歡這樣的天,不用起床。
點盞小燭燈,摸出一本話本,背要墊兩個枕頭才舒服,被褥是要蓋好的,裡頭放個湯婆子,熱意四起。縮在床上一頁頁翻看,天光這時要是亮起來反倒沒了意境。
看得累了,阿夏就側躺聽雨聲,&ldo;啪嗒&rdo;一聲,是雨滴在了瓦簷上,&ldo;嘩啦&rdo;聲,那是全落到了窗外的明月河裡。
她又迷迷糊糊睡著了,這樣的天太適合睡覺,不知幾時,門外響起輕輕的敲門聲。
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