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滿意足。

糖醋脊骨其實要比糖醋排骨有吃頭。小陽一直覺得排骨就是吃肉，雖然味道要比吃前天地方的肉香，可吃樂趣就少了很多。你問他吃骨頭還要啥樂趣？他的回答肯定是必須要。一點點兒啃乾淨脊骨上的肉，再配合酸甜可口的湯汁，那可是比直接一口一塊能享受得更久一些。

排骨自然還是要有排骨的用處。錢權把它做成了乾鍋排骨。其實就是把煮到八成熟的排骨放到熬嗆了幹辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉的油鍋裡，然後不停地煸炒，最後再撒上用麻椒做的椒鹽和魚粉。這菜的做法其實一點兒都不新鮮，沐陽飯館兒裡那道招牌的香辣雞脯就是這個做法。今天無非是換了個主角。但味道和口感就大有不同了。不過這玩意兒也就自己在家吃吃，以他們店的消費物件來看，做出來賣光的可能性也不大。

扒豬臉那可是一道走到哪兒都能上得了檔次的菜色。想也知道，小陽其實根本就沒做過，就是吃他都沒吃過。但是他知道在自己的家鄉，也就是自己父母自小生活的地方，有過年吃豬肉的習慣。除了上供之外，這也是有講究的。所以儘管沒做過，他也一定要試一試。大不了就是自己做自己的味道，反正這邊的人也沒吃過。汗，有時候自我鼓勵和自我敷衍的效果都是差不多的。

拆掉骨頭的半個豬頭體積還是很壯觀的。而且別看是半個豬頭，反倒外皮那邊，那豬嘴還是向上彎起了一個微笑的弧度。說實話，老人說這是喜慶臉兒，但小陽就是覺得……特別……囧。沒做過的東西最保險的方法就是用最簡單的方法來弄。所以小陽先把囧囧的豬臉放到一邊，在大鍋裡放入底油，再油大約有五六成熱的時候，把大量的蔥絲和薑片放了進去。熗鍋自然不能讓蔥姜糊鍋。在恰當的時機讓如辣椒粒，此時倒入一湯勺的醬油。等醬油燒開，再舀兩大湯勺的烀肉湯，等湯汁也沸了，就把豬臉兒輕輕地推進鍋裡。你問為啥要輕輕？那當然是為了要保證這囧囧的微笑了。

等鍋裡的湯汁收幹了，撒上一點兒翠綠的蔥花和韭菜末，這扒豬臉兒就做得了。味道如何呢？只能自己先嘗嘗了。於是乎小陽拿筷子在皮下面剜出一塊肉來放到嘴裡，頓時就心滿意足了。他承認火候有點兒過了，但味道卻是完全沒問題的。看來這麼大一道菜，自己也是可以試驗成功的哇卡卡卡卡卡！！！

第124章 一餐又一餐

紅燜肘子、麻辣肺片、尖椒肥腸、鍋包肉、爆炒腰花、豬肉燉粉條、五香豬蹄兒……椒鹽魷魚圈、手撕羊排、鮮貝銀魚餅、孜然土豆條……

一道道菜端上了桌，做菜的人再累也是幸福的。一群人基本上都是在外屋廚房裡轉來轉去，就連大黃今天都格外地興奮。為啥？當然是有好吃的唄！

帶肉的骨頭那可不是每條村兒裡的土狗都能享受到的。但因為有小陽這個從現代穿越過來的愛寵人士在，大黃的生活水平明顯要比其他家的狗高出很多。這也就奠定了大黃體壯毛亮的出色外表。更吸引得村兒裡那些狗兄狗妹的追捧。你們問啥意思？那就是說大黃現在是村兒裡狗界的萬人……啊不對，是萬狗迷。而且要知道，七個多月的狗，那個啥就已經覺醒了……

拎著大食盒，把家裡的菜樣樣都送去乾爹乾孃家一份。其實牛大戶家今年的年過得有點兒人少。不但老二嫁出去了，得過完十五才能回來。老三也死乞白賴地非在他二哥婆家不回來。一下子少了倆大兒子，老兩口還是很不習慣的。好在今年又多了兩個乾兒子，還有香花嫂肚子裡那個暫時還沒出生的，又多了一個不愛言語但心細勤快的鄭才，家裡倒也跟冷清扯不上關係。但除夕夜的年夜