第一百零四章 緊俏品 二更(第2/2 頁)
,顧依依又用黑木耳和綠豆粉絲用熱水泡著放在一邊,另外挑選了幾個土豆出來削皮切塊。
再加上萵筍片胡蘿蔔,一切切成了細絲。
等到陳玉枝把雞塊拿過來,顧依依先用滾水焯去雞塊上的血水,沖洗乾淨。
接著熱鍋放油,放入薑片爆香,下入瀝乾水分的雞塊翻炒到雞皮微卷焦黃。
黃橙橙的雞油滋滋滋的冒了出來,一陣撲鼻的香氣飄散在霍家的院子裡。
再放鹽和醬油調味,放入一些白糖提鮮,將雞肉翻炒片刻之後加入可以蓋住雞塊的水,放入切塊的土豆一起大火燒開。
等到鍋裡的水開了,再轉小火蓋上蓋子燜煮。
另外一邊的鍋放水燒開,微黃的土豆絲、翠綠的萵筍絲還有紅色的胡蘿蔔絲一起下水焯熟。
再放涼水過一遍,這樣可以讓三絲的口感更脆一些。
三絲出鍋之後,加入醋、蒜末、鹽和醬油,還有一點點的白糖調味拌勻,加上一點自家做的辣椒油。
一道涼拌三絲就算是成功了,然後顧依依又切了一些肉沫,做了一道螞蟻上樹。
熱鍋下油,爆香小半碗蒜蓉薑末,加入肉沫翻炒到焦黃再加入一碗清水。
將泡發的綠豆粉絲放進去,大火燒開之後加入鹽調味,再撒入一些青翠的的蔥花就可以出爐了。
這個時候鍋子裡燜煮的黃燜雞塊也飄出來濃郁的香味,顧依依解開鍋蓋,用筷子戳了戳。
發現雞肉已經鬆軟了,便將洗乾淨的黑木耳也放了進去,繼續燜煮。
香味濃郁的黃燜雞,雞塊鬆軟脫骨,土豆沾著濃郁的湯汁特別的軟糯可口。
黑木耳脆脆香香的,讓人看著就想吃。
再加上涼拌三絲、螞蟻上樹,幾道菜都搭配的非常完美。
別說是大人了,霍飛在一旁看了直流口水。
霍莎卻是小聲的嘀咕著:“天天吃這麼好的,真浪費。”
有這個錢,還不如留著,給她攢嫁妝。
偏偏,霍東已經回來了,而且他耳朵好使,一下子聽到了妹妹的話。
霍東板著臉,直接說道:“你要是不想吃,可以不吃。”
霍莎噎了一下,這麼好的菜,她又不是傻子,為什麼不吃?
到了晚上睡覺的時候,霍東端著一盆洗腳水進房。
顧依依看他那小心翼翼的樣子,不知道自己該氣還是笑。
“得,我知道那是你親妹子,放心吧,我不會跟她一般計較的。”
霍東卻只是笑笑,堅持著,把盆子放在她腳旁邊。
“你先去睡吧,等一下我洗完了自己倒水。”
現在洗漱不是那麼的方便,但是隻要霍東在家,他都是親自端著洗腳水給她進房然後又幫她倒掉的。
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