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第 48 章 加更(第1/4 頁)

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【chapter48】

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另外那個資料夾就在他手邊,蘇婷還必須要過去拿,耳朵聽他一本正經講起工作:“跟蘭姐說,春盛以後月結。”再補充一句:“還有,這個客戶不要分給蔡彩,讓她親自跟。”

“好的。”蘇婷把自己東西收拾好,伸手拿另外那個資料夾的時候跟他碰了一下,不可避免的,大拇指那一段都擦過他的手背,看眼章雪揚,他目光鎖住她:“早茶選單定得怎麼樣了?”

蘇婷哪裡知道這個:“我去問問蘭姐,晚點叫她復您?”

“不用了,讓她在店長會議上說清楚點。”

“……好的。”蘇婷回完要拿檔案,卻被他手腕壓住,抽幾下,章雪揚終於肯動了,目光越過她:“什麼事?”

外面站著三樓職員:“雪揚總,深圳那邊的過濾裝置報了最新價,還有海缸他們說有新材料。”

“進來吧。”章雪揚這才把手收回來,蘇婷拿到東西,抱著就轉身走了。

章雪揚看她閃出去的背影,想她就那麼點氣性時有時無的,也不知道膽小還是生猛,再看看桌面兩盒吃的,放一邊蓋住。

蘇婷也知道自己步伐急,感覺自己有點沒出息,睡都睡過,怎麼碰一下手緊張成這樣?

回辦公室後她平復下來,深呼一口氣,繼續埋頭工作。

過沒兩天,店長彙報日到了。

蘇婷和戴玉蘭去到越秀店,因為目前越秀裝修最新,檔次也相對是最高的,所以各店參會人員繞著每一個空間在看。

這次輪到錢秀君緊張,一直抓著蘇婷手臂,蘇婷安慰她:“你連生日會都主持過,今天人少很多,不怕的。”

哪裡是人多人少的問題,誰怕的都是那一個而已,果然遲些時候會議開始,心大的最先被批。

這回是章雪揚直接點人彙報,增城店因為營收下降被盯住問:“所以你們分析一堆,資料帶指標,指標往回推一推,誰都沒發現退菜率有問題?”再問:“退菜率關聯什麼?”

他兩連問,會議室很安靜,蘇婷和錢秀君對看了下,拿只筆,低頭裝在記東西。

聽增城店長回覆幾句,章雪揚低頭翻資料:“報損低了不少?”

“是的,有管控一下,之前的太高了。”增城店長回答。

章雪揚筆尖頓在那一項:“數字很漂亮,成本管理也很重要,但口碑必須走在最前面,而不是暈頭蝦做椒鹽,殭屍蟹做煲,用重料掩蓋食材不新鮮。”章記主打的就是海鮮,別說老饕,稍微懂吃的顧客都吃得出來:“該報損的就要報損,你拿這點去補成本,這種行為很短視。”

他像有內探,說得增城店長不得不點頭:“好的雪揚總,我們回頭就改。”

開頭一訓,後面同樣跑不了,雖然沒上次那麼低氣壓,但但該說的一項不少。

蘇婷發現他真的很敏銳,也有謎一樣的精力,明明要管

的事很多(),供應鏈電商新店?()_[()]?『來[]?看最新章節?完整章節』(),怎麼看都理不過來,而且他雖然經常在老店,但日常事務過問很少,更別說其它店了,應該去都很少去,但到這種時候總能發揮驚人的洞察力,幾乎一掃就能看出關鍵,然後指出問題。

所以會議室裡的緊張氣氛,很大一部分來自於他的威壓。

等終於輪到老店,頭一個就是重開早市的安排:“既然點心師傅已經回來,為什麼開市還推這麼遲?”

戴玉蘭說:“主要是人手不夠……”除了服務人員,還要找一批茶妹,開臺卡的諮客也倒不過來。

“哪裡不缺人?”管理就是苦差事,找藉口不如想方法:“上回校招結果怎麼樣?”章雪揚問:“人什

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恐怖紅包群妖鼓
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