第13章 小妹，四哥給你帶了好吃的(第1/1 頁)

紅旗大隊隸屬東北，這邊吃麵比吃米更多，掌家做飯的女人們，就沒有不會做麵食的。

八十年代人們和麵，也不用發酵粉，都是用老面，也就是上一次發酵了的面留下一團，下次和麵的時候用水化開，用來和麵。

這樣發酵出來的面，自帶一股香甜的味道，也更加好吃。

陳紅霞看著瘦，手上的力氣卻不小，和麵對她來說十分輕鬆。

不多會兒，面盆裡的麵粉就被陳紅霞揉成了光滑的麵糰。

陳紅霞把盆蓋上，放在了灶臺邊上。

那裡燒著火，溫度比較高，更有利於麵糰發酵。

趁著這個時間，陳紅霞又去調包子餡兒。

剛剛她已經切好了蔥姜，現在開始剁肉。

蘇老太則是把鍋裡泡好的粉條撈了出來，放在小竹簍子裡控水，等水控幹了，也要剁碎。

幾種材料都放在一個盆裡，放上鹽，醬油，一點點的香油，另外還有八角和花椒茴香等磨成的粉，也放進去一些。

餡兒調好後，香味兒充斥著整個廚房。

這個時候的調料是不如21世紀那麼多，但各種食材都是純天然無汙染，就連豬也是吃豬草長大，而不是吃飼料，味道自然會更好。

陳紅霞不讓蘇麥芒幫忙，蘇麥芒就坐在一旁看著。

這麼一大盆的餡兒，能包幾十個包子。

但他們家人多，且大多都是男人，又都正是能吃的時候，這麼多包子要是敞開了吃，也就夠吃兩天。

趁著這兩天的機會，她還是想要想辦法，光明正大的往外拿食材才行。

蘇麥芒正想著，就聽到四哥蘇為民的聲音在院子裡響起。

“小妹，你在哪兒呢？看四哥給你帶什麼好吃的了。”

蘇麥芒聞言，忙揚聲回答，“四哥，我在廚房呢！”

蘇麥芒的話音剛落，蘇為民就出現在廚房門口。

十七歲的大小夥兒，個子已經長得差不多了，就是瘦的厲害。

他身上穿著灰撲撲的粗布衣服，手中卻拿著兩個鮮紅的番茄，顏色對比十分強烈。

“小妹，你看，咱家的番茄熟了，紅彤彤的，一看就甜，我特意摘了帶回來給你吃。”

“謝謝四哥！”

蘇為民把兩個番茄洗了，全都塞進了蘇麥芒的手裡，蘇麥芒轉手就給了蘇老太一個，“奶，你吃。”

蘇老太笑的一張臉都開成了菊花，拿在手裡卻並不吃，“奶不吃，你自己吃。”

村子裡的人，吃菜都是自家種，像是番茄黃瓜這些，其實也算不得多金貴。

只是現在才六月初，番茄還沒大批次的成熟，估計也就熟了這麼兩個，倒是顯得金貴了。

他們自家種的有，還如此的金貴難得，那縣城裡豈不是更少？

蘇麥芒剛剛還在想著，怎麼才能改善家裡的伙食，現在就想到辦法了。

現在是八零年，縣城裡除了供銷社百貨大樓等地方外，也開了不少的小飯館，街上更有推車擺攤賣東西的。

這時的市場求大於供，只要是賣東西的，基本不會賣不出去。

她弄一些時蔬去賣，不就能賺錢了嗎？

賺到的錢收起來，換成等價的肉蛋米麵帶回家，不會引起任何人的懷疑。

蘇麥芒心中有了完整的計劃，不禁為自己點了個贊。