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不用太過於考慮綜藝效果，接待客人的時候自然會產生化學反應，然而實際看來，四位女藝人的契合度出乎節目組意料。起初雖然很是忙亂，卻意外營造出了笑料。

陽光漸漸淡去，壁上掛鍾指向七點。「今晚酒館」的霓虹燈滋滋亮起，女人們打起精神來接待客人。

為免現場擁擠，節目組從月初便開啟了網路預約通道。當下客人們如偶然造訪酒館一般，青春洋溢的大學生，一群剛下工的工友，拖家帶口的婦女，甚至操一口本地方言。

婦女是山茶所在的樂隊多年的歌迷，和丈夫、母親坐吧檯，一邊同小孩說話，一邊看山茶調酒。

他們也許喜歡藝人中的某一位，但不會過分熱切，只在有機會交流的時候說上幾句。

每個人都帶著小小的善意，這樣的環境令丁嘉莉感到舒適。她做好給小孩的甜品，送來過去。小孩甜甜地笑，露出缺的門牙，「謝謝阿姨。」

「還有呢？」婦女引導小孩說下去。

「阿姨好漂漂！」

丁嘉莉展演而笑，禁不住碰了下小孩的鼻尖，「太甜啦。」

酒館十點之後便不再接待未成年的客人，氣氛裡的酒精濃度隨時間愈來愈濃。

肆意的笑聲，成年人之間合宜的玩笑飄蕩，彷彿這個空間已經存在了許久，丁嘉莉也真的是甜品師，下班之後會捏捏腿，疲倦而幸福地入睡。

凌晨三點打烊，霓虹熄滅。「洗碗小妹」何露霏一個人洗不過來那麼多餐具器皿，丁嘉莉讓兩位前輩先去休息，自己留下來一起整理。

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