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對她來說,做店長比去高檔酒店做甜品師能學到更多東西。
這天晚上關店前,楚心照例開始計算當天銷售。
原本由廠家供貨的麵包全都下架,只推三種口味小方磚,四種口味曲奇餅乾。
她堅持不用亂七八糟的東西填補,這樣看上去顯得展櫃空了不少,但營業額不降反升,說明這種主推拳頭產品的策略起了作用。
這段時間客流變化最為明顯,尤其是限量蛋撻出現後。從最開始的日均三四十人到了現在□□十人,週末有天甚至到了兩百。
客單價也從12星元到現在的30星元。
按這兩天的勢頭繼續下去,一個月流水能有十萬了。
麵包店毛利在50-70,但因為這家店以前不賣湯湯水水這些利潤高的,所以毛利會低一些。
折中按60算,再去掉房租……
楚心放下筆。房租、員工工資、原材料成本這些她都不知道。
慢慢總會知道的,反正目前的思路是對的。
她收拾好東西準備回宿舍,從包裡拿出手機,發現有多個未接電話。
楚心隨意掃了眼,將通知關掉,又把手機放回包裡。
自從路長川和顧一陽跑到教室和她說話後,她似乎一下成了校園紅人,走在路上會被人攔住,手機也常接到並不熟悉的同班同學來電。
她們目標一致,旁敲側擊地打聽路大少這夥人喜歡什麼,好為他們準備聖誕禮物。
楚心不勝其煩,索性把手機仍包裡,一天都想不起看一下。
她和魏夏道別後,溜達著往學校走。
此時臨近晚上十點,路上還有不少行人。
走出兩個路口就是商業區,過了商業區沒多遠就進入了聯盟大學範圍內。雖然沒有圍牆,但有校園保安在街上執勤。
包裡手機響起。
楚心看了眼,是個陌生號碼,有點眼熟,肯定是這兩天打電話煩過她的。
她接起來,沒什麼好氣地「餵」了聲,沒想到對面的人比她還煩躁。
「你在哪?」口氣挺沖,像個老熟人似的。
楚心皺眉:「你誰啊?」
「……路長川。」
楚心倒吸一口氣,左手猛地捂住話筒,一臉震驚,又看了一遍來電號碼。
難怪眼熟,黑手機聯絡過的。
不會發現了基因鑑定是她做的吧?
對面的人等得不耐煩:「餵?說話啊。」
「你怎麼會有我電話?」聲音放低。
「校內網通訊錄上找的。」
楚心鬆了口氣:「你找我有事?」
「你的鞋做好了,顧芩讓我交給你。」
「鞋?」
「……你要的,什麼廚師鞋。」
楚心又驚了,顧一陽還真讓他姐做鞋啊。
「其實不用……」
「別廢話了,我很忙的好嗎?你住哪個樓?」
楚心無語,又不想見他,只得說:「牛津樓二單元,你放快遞箱下面好了。」
「知道了。」
啪嗒電話掛了。
楚心想了半天也沒想起顧芩這個人在書中出現過沒有。
她撇撇嘴,慢悠悠地往宿舍樓走,生怕和路長川打上照面。
然而,怕什麼來什麼。
牛津樓磚紅色牆在路燈照射下幽幽的,白色跑車就停在單元樓外的街邊。
路長川單手拎著袋子,靠在車身上,一腳踩著路牙。
進出樓門的學生紛紛側目,隔著數米遠楚心都能感覺到她們的震驚神情。
她頭都大了,悄悄隱在樹後,想等這人離開再過去。