第38章 酒樓吃飯提意見(第2/2 頁)

句話完全就是客氣，就他福滿樓做的飯菜，就是放到京城，他都敢比一比，他每隔幾年就會去京城走一趟，看看京城的菜系有什麼變化，再去嚐嚐，回來好讓他們福滿樓的大廚讓他們學習改進。

“今天我們點的菜全都是福滿樓的特色菜，不說別的，就說這紅燜子和糖醋魚吧！您這紅燜肘子，就是把肘子用老湯燉熟，然後再調了醬汁用急火收湯！糖醋魚做的也還行，就是魚的腥味去的不乾淨，其實有一個方法就是把那肘子在燉之前用油鍋炸一下，然後再用你們的步驟做紅燜肘子，會比現在的肘子更好吃，特別是這肘子皮會肥而不膩，而你們這個肘子除非是能吃肉的漢子，不然小娘子們是吃不下的。至於給魚去腥也很簡單，做魚的時候用蔥薑蒜摸一變，之後做的時候再放點高度的酒，再把魚腥線去掉，也會好很多。”既然老闆想聽他們的意見，李秋歌就給他提點。

掌櫃的，沒想到李秋歌他們竟然真的挑出了毛病，而且聽李秋歌說的確實也有道理，不妨一試！就是這方法，他們還頭一次聽說。

“多謝小娘子指點，如果這方法能讓這兩樣吃食比現在更好吃，等客官下次來福滿樓吃飯，我一定給兩位客人免單！”掌櫃的，知道李秋歌是個女子，不懂她說的方法，能給他們酒樓能帶來多大的好處，但不代表旁邊的男子就不知道，所以多少他得表示一下感謝，不能白聽了人家的方法。

“老闆客氣了。”李秋歌並沒有假客氣的拒絕。

然後掌櫃的就下去了，並沒有再打擾他們兩個人吃飯，他出去首先第一件事情就去廚房把這個方法告訴酒樓的廚子，讓他們試一下。這要是成功了，也許會讓他們酒樓的紅燜肘子和糖醋魚，更出名！

李秋歌和史大郎吃完飯出酒樓的時候，掌櫃的還親自把他們送出了門。

他們吃飽了，喝足了，就想在這城裡好好的轉一轉。

“相公，你看那邊的米鋪怎麼這麼多人排隊呀？咱們過去看看吧，順便也買點大米，”李秋歌看著米鋪的隊怎麼排這麼長，感覺有點奇怪。