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“能不能用，要等回去過個水我才曉得，因為這種菌類，不是全部都可以吃的，有些過水之後，會起沫，就說明是有毒的，而且吃到嘴裡是酸的。無毒的就沒有沫，也沒有味道的。這種東西是成片長的，要是我們挎籃裡得沒有毒，那麼這一片以後長出來的都沒有毒，要是有一窩是有毒的，那麼這一片都不能吃。”怕趙寶珠不曉得，以後摘了有毒的吃，慕貞說的很仔細。

回到家後，慕貞先拿了幾窩放水裡泡著。大家都是第一次曉得這種東西可以吃，都是十分好奇。

趙寶珠則是一邊給慕貞幫著忙，一邊再告訴大家，她從慕貞那裡得知的。

因為這種菌是長在腐爛的落葉叢裡，所以帶的泥土和樹渣比較多，用水泡一泡，會好洗一些。

泡了一會兒以後，再把一大叢的野雞爪子掰開，分成小的長條。應為這種東西的生長需要雨水，但是雨水過盛，也會導　致裡面長蟲，所以清洗的時候要格外注意。

洗好了以後，就是把這些放在開水裡煮一會兒了。今天慕貞她們的運氣不錯，開水煮了一會兒，也沒見有白沫，慕貞撈了一小塊兒嚐了嚐，也沒有酸味。

她們去摘野雞爪子的地方里巖洞不遠，聽說那一片是可以吃的，趙寶珠高興的拉上趙明哲就跑，深怕晚了一步，那東西就被人搶去了似的。

開水煮一會兒之後，就可以把它撈起來，裝在笊籬子裡面控水。

野雞爪子吃油，要油放的多才好吃，最經典的吃法就是和臘肉一起炒。臘肉也就是煙燻肉，這個時代沒有冰箱之類的，一般家裡殺了豬，都是抹上鹽，閹個幾天之後，掛起來用煙子燻。

找出徐大娘前幾天給自己的臘肉，切成薄片備用，然後再切幾個青辣椒。慕貞種的辣椒，等到秋季紅了的時候就可以摘了，長勢也十分不錯。

然後就是把鍋燒紅，把切好的肉片放在鍋裡炒出油。這豬是徐大娘自己用糧食喂的，再加上這個時代，沒有那些飼料之類的東西，豬肉的油水都很足，不像前世一樣，買來的就算是肥肉，要是鍋裡不放油，炒著還巴鍋。

炒臘肉也是有技巧的，炒的時間短了，太油了，炒得時間長了，太乾了，最佳時間是，等把片兒裝的肉，炒著打卷兒，像個小勺的形狀，那是最好的。

然後加入少許的姜，花椒，爆香之後把控幹水的野雞爪子倒鍋裡，翻炒個兩三分鐘之後，再把青辣椒倒鍋裡，加上鹽，就可以起鍋了。

這道菜，不僅吃起來好吃，看著也十分誘人，褐色的臘肉，淡黃的野雞爪子，青色的辣椒，看起來雖然油汪汪的，但是用來下飯，十分合適。

果然，如慕貞所料，中午她就怕炒了不夠吃，後來又讓齊氏再擇了一盤的量，整整兩大盤的野雞爪子炒肉，被吃的乾乾淨淨。

小包子拍著鼓鼓的肚子，乖巧的用自己的小手巾擦了擦油汪汪的嘴巴，滿足的看著自家孃親，道：“娘，明兒餉午你還給我炒這個菜吃啊。”

一旁看著的談然，也是一副懇求的樣子看著慕貞。在這兩吃貨的注視下，慕貞無語的點頭答應。

吃過放了，慕貞也沒閒著。齊氏收碗去了，趙寶珠給慕貞幫忙，把剩下的給洗出來。

有了好吃的，咋能忘了另外一個吃貨呢，要是自家那乾爹曉得自己吃稀奇玩意兒沒有他的份兒，那肯定是不會安生的。

左右都是去村裡，慕貞索性就多炒了一些，給錦山和村長家也送一些去。

第七十二章：極品父母找上門

談然和徐大夫商量好方案時候，就開始給何老三診治了。

第一天和第七天，全部都是泡半個時辰的藥湯，然後在施針半個時辰。前面這七天，都是談然全程親自動手的，徐大夫一直在旁邊做幫手。

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