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李更新點點頭,衝著葉小天笑著說道:“挑戰自己或者說好奇的成分固然有,但是隻是為了挑戰為了證明自己的因素其實並不強。”
“那你說為什麼?”娜娜衝著李更新撇了一眼。聲音有些發嗲的衝其問道。
李更新想都沒想直接說道:“因為河豚魚需要經過名師精緻,味道鮮美到堪比咀嚼著誘人的味道。”
“那……讓你說的就好像吃的……”話沒說出來的。但是那表情以及語氣。李更新明白後面說話的人究竟想說什麼。
畢竟,一吃就停不下來並不是沒事。而是嗑了藥!
“味道的誘惑,確實有時候是最難忘記的……”張三哥突然有感而發的嘀咕了一句。
楊三無等人站在李更新身後,看著他拿著河豚魚的樣子盡顯專業風範,那神色間隱含了些許不同尋常的迷人氣質。
李更新拿著魚,衝著眾人徐徐接著說道:“我今天選的河豚魚,是選自江浙一帶人工養殖的河豚魚。為什麼選擇他們那個地方的河豚魚呢?主要還是因為江浙一帶養殖的河豚魚毒性較低。而且河豚魚的個頭肥美。”介紹了自己手裡的魚,李更新指了指木盆裡的河豚魚接著說道:“其實,吃河豚魚一定要吃活魚。不管是養殖還是野生的。有人覺得可能是因為河豚魚肉質的關係吧……其實並不是這個原因。主要是因為死的河豚魚會墳場難以處理毒性。大家看一下……”
李更新用指了指自己手裡抓著的河豚魚說道:“河豚魚的毒素主要存在它的眼睛、血液以及肝臟和魚卵等部位。魚肉是無毒的。但是魚死了以後,肉質就會馬上被汙染,而且鮮味也會根據被汙染的情況而改變。”
一席話說完,李更新把魚往空木盆裡一放,隨後拿起剪刀把河豚魚的眼睛給剪了下來。順勢,剪刀扭動之際又把兩邊的額魚翅給剪了下來。行雲流水一般的動作下來之後,眾人幾乎沒看清楚李更新究竟是怎麼做到的。只見河豚魚的魚肚竟然被李更新劃開了。
而操作的同時,魚血正泊泊流淌。
李更新撇了眼身旁的楊三無。楊三無會意,馬上用抽飲水機的抽水器把雀巢礦泉水桶內的礦泉水抽了出來。
而抽出來的水,則透過一根透明的塑膠管兒衝到了河豚魚的身上。
李更新此時用黑龍菜刀反覆的在河豚魚腹中反覆颳了起來。這河豚魚的內臟是有毒的,就算李更新今天購買的是無毒養殖的河豚魚,但是李更新可不敢掉以輕心。誰知道這養殖的河豚魚是否真的沒有絲毫毒素?
極其細緻認真的李更新,低著頭把河豚魚的內臟刮感應以後。把一條接近魚尾處的一條橫骨剪掉。順後翻起魚皮,用刀頭在魚背上瓜去了河豚魚的魚下皮脂肪。
所有的操作,楊三無手中的礦泉水就沒有停止過。就這樣血水被排乾淨以後,李更新手中的河豚魚肉,呈現出了雪花一般的潔白顏色。
端詳著手中的河豚魚肉,李更新滿意的點了點頭。隨後把處理好的河豚魚輕輕放在了木盆裡。扭頭衝著身後的海天空說道:“放到廚房裡沖水。一頂要衝透……”
海天空笑著說道:“放心吧!”
李更新看著海天空的背影,從箱子裡又拽出一條河豚魚重複起剛才的動作。
一切待都處理好以後,李更新看著海天空把所有衝過水,肉質成潔白色的河豚魚擺在一旁。
低著頭的李更新凝視著面前的河豚魚片刻。這時候就聽身後的趙媽媽話語中透著慈祥味兒說道:“更新,我給你弄盤子,你起刀吧。靜下心來慢慢來吧……”
李更新扭頭看了眼趙媽媽,臉上露出一絲笑容。點頭說道:“謝謝您……”自己知道趙媽媽是在擔心自己緊張而不敢下刀。
其實並非如此。
原來,就在