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第7章我沒有得罪她呀(第1/2 頁)

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洪鶴年很是驚訝,然後氣呼呼地說:“你爹這麼大年紀了,怎麼做事情還是這麼不著調,怪不得之前找我讓我一定把你照顧好,原來他那時候就有了這種打算。”

何雨柱訕訕的不知道說什麼好,這個事情實在太不光彩了,不過自己為了要晚上提前離開回去照顧妹妹,這件事情必須要和洪鶴年說清楚。

洪鶴年和何大清畢竟是親師兄弟,可以張嘴罵一通,等撒了氣,然後看著何雨柱說:

“孩子,你爹竟然鐵了心的要跟一個寡婦過,那就由他去吧,你也都16歲了,再過去都可以成家立業了,以後好好幹,師父把手藝傳給你,以後也有個手藝。”

“嗯,我知道了,謝謝師父。”何雨柱早就看開了,根本不會生氣。

又不是自己的親人,有什麼好生氣的,何況人還是被自己給擠兌走的。

何雨柱然後說:“可家裡面還有一個妹妹才7歲,晚上的時候我要提前回去,照顧妹妹。”

“這個...”

洪鶴年有些遲疑,正常來說,後廚的幫工都是要做到10點多,廚房打掃乾淨之後才統一回去.

可何雨柱家中情況不一樣,只有一個7歲的妹妹了,這要是太晚回去,妹妹就沒法照顧。

想一想說:“那你就早點回去,給伱算半天工,那工錢就要少的多了。”

“沒事的,何大清走的時候給我留了一筆錢,生活上不成問題。”

何雨柱對於工錢的多少都無所謂只要能有個地方學習就好。

“以後有什麼困難就和我說,不要悶在心裡。”

“嗯,謝謝師父。”

洪鶴年把何雨柱重新帶進後廚裡面,給拿了一把菜刀,領到一個菜墩前,安排給切蔥。

然後匆匆的出去,找了總廚說明了情況,回來後,說:“你這隻要上半天的工,下午五點就可以回去了,一個月5塊錢的工錢。”

(有讀者反應照顧金錢看著彆扭,往後都改成第二套的人民幣。)

對這個結果何雨柱早有預料,錢多錢少都無所謂,眼下就是要抓緊時間多鍛鍊,好能儘快的把廚師等級提高上去。

雖然知道何雨柱有基礎,不過洪鶴年還是從頭開始教起,拿著菜刀先做示範教授何雨柱如何的正確使用菜刀。

示範了三種步法,分別是八字步,弓字步和稍息步。

切菜的時候上身略向前,胸向前稍微傾斜,不能彎腰屈背,菜墩要放置一個合適的高度和距離以方便操作。

操作的時候要集中精神,目光注視菜墩上兩手操作的部位,要時刻注意左右手的配合,最起碼不能切到自己的手指。

洪鶴年一邊切一邊說:“俗話說三分勺功七分刀工,切菜的時候動作要自然規範,還要看上去漂亮,尤其是切菜的節奏,要有快有慢,來你試試。”

洪鶴年講解的時候,何雨柱眼前蹦出來一條系統訊息,

【刀工經驗加五】

同時也掌握了刀工姿勢的要點。

剛開始也沒有要求太高,想要粗細勻稱整齊,對一名學徒來說要求就是太高了。

先是做了一番示範,然後才把菜墩交給何雨柱。

之前何大清說了,何雨柱在家中從小的時候就開始練習,還是有一定基礎的,所以講了一些基本的操作和要點之後就想看看何雨柱的基礎。

何雨柱接過菜刀按照洪鶴年剛才教授的方法站立,身子稍稍向前傾斜,然後擺了一個切菜的姿勢。

何雨柱記憶裡也有相關的記憶,只是平時動作一直做的不規範,站立之後就覺得身體有些不對勁,然後稍微地調整了一下,身子就感覺舒服多了。

開始切的時候,心中還有些忐忑畢竟

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