第7章我沒有得罪她呀(第1/2 頁)

洪鶴年很是驚訝，然後氣呼呼地說：“你爹這麼大年紀了，怎麼做事情還是這麼不著調，怪不得之前找我讓我一定把你照顧好，原來他那時候就有了這種打算。”

何雨柱訕訕的不知道說什麼好，這個事情實在太不光彩了，不過自己為了要晚上提前離開回去照顧妹妹，這件事情必須要和洪鶴年說清楚。

洪鶴年和何大清畢竟是親師兄弟，可以張嘴罵一通，等撒了氣，然後看著何雨柱說：

“孩子，你爹竟然鐵了心的要跟一個寡婦過，那就由他去吧，你也都16歲了，再過去都可以成家立業了，以後好好幹，師父把手藝傳給你，以後也有個手藝。”

“嗯，我知道了，謝謝師父。”何雨柱早就看開了，根本不會生氣。

又不是自己的親人，有什麼好生氣的，何況人還是被自己給擠兌走的。

何雨柱然後說：“可家裡面還有一個妹妹才7歲，晚上的時候我要提前回去，照顧妹妹。”

“這個...”

洪鶴年有些遲疑，正常來說，後廚的幫工都是要做到10點多，廚房打掃乾淨之後才統一回去.

可何雨柱家中情況不一樣，只有一個7歲的妹妹了，這要是太晚回去，妹妹就沒法照顧。

想一想說：“那你就早點回去，給伱算半天工，那工錢就要少的多了。”

“沒事的，何大清走的時候給我留了一筆錢，生活上不成問題。”

何雨柱對於工錢的多少都無所謂只要能有個地方學習就好。

“以後有什麼困難就和我說，不要悶在心裡。”

“嗯，謝謝師父。”

洪鶴年把何雨柱重新帶進後廚裡面，給拿了一把菜刀，領到一個菜墩前，安排給切蔥。

然後匆匆的出去，找了總廚說明了情況，回來後，說：“你這隻要上半天的工，下午五點就可以回去了，一個月5塊錢的工錢。”

（有讀者反應照顧金錢看著彆扭，往後都改成第二套的人民幣。）

對這個結果何雨柱早有預料，錢多錢少都無所謂，眼下就是要抓緊時間多鍛鍊，好能儘快的把廚師等級提高上去。

雖然知道何雨柱有基礎，不過洪鶴年還是從頭開始教起，拿著菜刀先做示範教授何雨柱如何的正確使用菜刀。

示範了三種步法，分別是八字步，弓字步和稍息步。

切菜的時候上身略向前，胸向前稍微傾斜，不能彎腰屈背，菜墩要放置一個合適的高度和距離以方便操作。

操作的時候要集中精神，目光注視菜墩上兩手操作的部位，要時刻注意左右手的配合，最起碼不能切到自己的手指。

洪鶴年一邊切一邊說：“俗話說三分勺功七分刀工，切菜的時候動作要自然規範，還要看上去漂亮，尤其是切菜的節奏，要有快有慢，來你試試。”

洪鶴年講解的時候，何雨柱眼前蹦出來一條系統訊息，

【刀工經驗加五】

同時也掌握了刀工姿勢的要點。

剛開始也沒有要求太高，想要粗細勻稱整齊，對一名學徒來說要求就是太高了。

先是做了一番示範，然後才把菜墩交給何雨柱。

之前何大清說了，何雨柱在家中從小的時候就開始練習，還是有一定基礎的，所以講了一些基本的操作和要點之後就想看看何雨柱的基礎。

何雨柱接過菜刀按照洪鶴年剛才教授的方法站立，身子稍稍向前傾斜，然後擺了一個切菜的姿勢。

何雨柱記憶裡也有相關的記憶，只是平時動作一直做的不規範，站立之後就覺得身體有些不對勁，然後稍微地調整了一下，身子就感覺舒服多了。

開始切的時候，心中還有些忐忑畢竟