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，許懷安不大入嫡母的眼，許家老太爺好風雅，好古董名畫，這兩樣喜好偏都是最燒錢的嗜好，許家雖然家大業大，也扛不住老爺子這麼個玩法，沒幾年，許家的田產就賣了不少，後來許老太爺買畫被人坑了，花了千兩白銀買了一副假畫，生氣窩火，一病不起，沒半個月就撒手人寰了。

嫡母羅氏請了族中的長輩主持分家，家產基本上都給了羅氏所處的嫡子，兩個庶子和姨娘只分了兩棟破屋和少許銀子，就被趕了出去。許懷安原本是考取了童生的，他書讀的好，本來很有希望考個秀才，卻因為沒有銀子只好去鎮學上做了先生，陳氏懦弱，但針線不錯，繡點東西補貼家用，母子二人慘淡度日。

許懷安十四歲，陳氏託媒人想給兒子娶個媳婦，可許家貧苦，哪裡有女孩願意嫁，只好找了鄉下的村姑，就是杜家的大姑娘杜大丫，說起來，這杜大丫也是命苦的，兩歲時娘就死了，她爹杜老蔫續了個寡婦米氏，這米氏生性潑辣，進了門生了兩個兒子，更看不上前面留下的兩個孩子，杜大丫的哥哥杜大壯是個血性男孩，看繼母百般刁難，一生氣就離家出走了，留下杜大丫給繼母當丫頭使喚，眼看著十六歲了，米氏看再留著就該被人笑話了，尋了媒人趕緊找人家，正好碰見許家找媳婦，出了五兩銀子的聘禮，米氏見錢眼開，立馬答應了。

杜大丫進門見丈夫溫潤如玉，婆婆也和善，心裡充滿感激，伺候丈夫孝順婆婆，操持家務，倒是個能幹的媳婦，陳氏去世後，杜大丫又前後生了許貞娘和許頌純姐弟倆，家裡僅靠許懷安這點錢實在入不敷出，杜大丫的哥哥杜大壯正好回了鎮子開了個木器行，給妹妹間壁出一角來讓杜大丫賣饅頭，每日能掙個五六個大子，好歹補貼下家用。

151第二章　重拾廚藝

許貞娘回憶了一下爹孃此時的營生，知道此刻許家正是家徒四壁的時候，她笑了笑，她回來了，一定能想辦法讓他們過上好日子，一定能。

她摸摸弟弟的腦袋，笑道：“等著，姐這就給你做飯去。”

她在廚房裡一頓翻找，發現家裡的米缸裡只有小半缸糙米，面倒有兩袋子，可那是娘用來做營生的，不能動，翻了灶上，鍋裡溫著四個饅頭，一個大粗瓷碗裡是一些醃菜，估計這就是杜大丫留下給姐弟倆一天吃的飯菜。

許貞娘看看弟弟，雖然已經三歲了，長的比一般孩子熬瘦弱些，巴掌大的小臉就看見一雙大眼睛了，走路還是跌跌撞撞的不穩當，都是因為家裡窮，吃不到什麼好吃的。

她咬咬牙，把饅頭取出來，在鍋裡填上點水，將糙米洗乾淨，倒進鍋裡，他們家是後砌的大灶，兩個灶眼，灶上的那口大黑鍋是專門蒸饅頭用的，許貞娘年齡小，沒什麼力氣，搬不動那郭，只能將就這用這口大黑鍋了。

在碗櫃裡翻出幾個雞蛋來，打碎了飛快的用筷子攪勻了，然後把饅頭切成厚厚的幾片，又在院裡裡拔了幾顆碧綠的小蔥，園子不大，只能佔幾壟，杜大丫是農家女出身，將這園子裡栽了蔥、白菜和茄子、豆角，一家人的菜錢就省下了。

貞娘看著滿園子青蔥碧綠的樣子，心裡酸酸的，自己娘真是個能幹的，每天伺候了一家人還要上街做營生，還要伺候園子，家裡外面的卻都打掃的乾乾淨淨的。

許貞娘把蔥剝洗乾淨，單拿葉細細的切了，又在灶上收拾了一番，粥也差不多好了，貞娘把粥盛出來，用刷鍋的絲瓜瓤子刷了鍋，小心翼翼的拿出杜大丫珍藏的葷油罐子來，用勺子舀了兩勺油放到鍋裡，蹲下在灶里加了把柴，火立時旺了起來，鍋裡的油一會就從乳白色的凝固狀化開了，發出陣陣誘人的香氣，貞娘把攪好的蛋液里加了點鹽，將饅頭片伸進去，兩邊翻轉粘勻，然後小心的放進鍋裡。金黃的蛋液一會就凝固在饅頭表面，貞娘將所有的饅頭片都煎好，將切碎的蔥粒撒上去，一會一股