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姜德維先把前期的準備工作做起來,這些在直播裡出現既費時間還無趣,待會幾句話交代一下怎麼準備就得了。
匹葛獸肉順著紋理切成薄片,加入鹽、花椒、薑末、澱粉拌勻,打了個蟲星本地的禽類的蛋,分離出蛋清一起攪拌進去。
他先去後面陽臺的菜園裡,摘了一些食用蔬菜,先洗淨了撕成片。沒多久,便聽到家用機器人簽收了快遞,撿取以後送了過來。
……
「大家好,我是主播雪松,今天為大家做的是水煮肉片,今天用的肉片是匹葛獸肉,也可以用比夫肉或者其他,大家學會方法以後可以多多嘗試哦。」
姜德維把準備好待用的食材,一一拿到光腦攝像前展示,並加以簡單說明。
「今天用到的仍然是地球2風味的調料,有姜、花椒、豆醬、辣醬等等。」姜德維先把前期的準備工作說明瞭,特別是薄肉片的提前醃製。
「首先鍋內放少量油先燒熱,容易熟的蔬菜先略略炒一下去生,記得放點鹽,接著盛開放到盆子裡,待會可以燙熟……」
觀眾觀看的時候,看到蔬菜盛開的時候還是很淡定的。直到鍋內又放油,熱鍋後又放入了那種叫做花椒的顆粒,沖鼻的嗆香,讓人受不了又捨不得不聞。
天啊!這個地球2的人做飯都是這麼挑戰嗅覺的嗎?
姜德維把熱油裡已經變焦變色的花椒用鍋鏟掛起丟掉,只留下帶著香味的油,重新放入薑片、辣醬、豆醬,大火炒熱炒到油汪汪紅通通的,估算是食材,加適量水再大火燒開。
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