第40章 開業前的籌備(第1/2 頁)

沐浴完的言鈺走到院子裡：“你們兩個快去洗洗，浴間給你們留了熱水。”

言確豪爽一抹嘴：“沒事，我涼水就行。”

言妘兮：“剛出了汗，可不能涼水！老實洗溫水澡。”

言確笑著點頭，把賣紅薯的一兩六錢遞給 言妘兮，就跑去洗澡了。

言妘兮拉著言鈺去了隔壁：“蓮姨，我們來拿碗了。”

洪蓮走出來：“你們都收拾好啦？”

言妘兮點頭：。

洪蓮讓一個小二幫著一起往隔壁搬。

言妘兮打來水，把所有碗筷清洗一遍，洗完澡的言確用幹抹布擦拭水珠，將乾透的碗筷啥的全都放進櫃子裡。

後來的言濼也來幫忙。

人多力量大，不到一炷香就弄完了。

言妘兮看著外面的太陽已經快下山了，提著菜籃子，準備出門買點菜，再借機拿點排骨出來。

不然平白冒出肉味就不太正常了。

言鈺本想跟著一起去：“阿姐，你要出去買菜？”

言妘兮點頭：“你就在家，明天又要去學堂了，複習下功課吧。”

言鈺只能作罷點頭。

言妘兮去了主街，買了一點新鮮的青菜，還買了幾根絲瓜，跟黃瓜。

又去了肉攤，買了一點瘦肉。

路過賣雞蛋的店，言妘兮買了二十個雞蛋。

擺在籃子上方，一路挎著。

直接回了家。

到廚房，從空間裡拿了排骨出來，又拿了香芋。

言濼進來。

拿著一塊香芋開口問道：“阿姐，這是啥？”

言妘兮：“香芋，芋頭的一種，待會兒做成菜你就知道了。”

“現在先來幫我剁排骨。”

言濼放下香芋走到案板前，手起刀落，哐哐幾下就把六根排骨剁完了

言妘兮用一塊不要的布包著削皮，這香芋的黏液要是粘上，手得癢死。

將香芋切厚片，鋪在蒸屜上，將剁好的排骨用紅薯粉揉揉，再洗乾淨，將蒜剁碎，加辣椒碎，豆豉剁碎，用熱油嗆香，放鹽，蠔油，醬油拌勻。

加到排骨裡，再加點紅薯粉揉勻，放到邊上待一會兒入味。

把絲瓜切好，蛋液攪勻。

在拍個黃瓜。

把米飯也蒸上。

時間差不多了。

將弄好的排骨鋪在香芋片上。

上鍋蒸一炷香的時間。

......

“吃飯了！”

在書房複習的言鈺跟練武的言確立馬停下，走到廚房。

開啟蒸籠的那一刻，所有人都被香迷糊了。

直接端著蒸屜到桌上，這個小蒸籠還是之前去定東西時，順帶買的，言妘兮當時想著可以買了蒸個小籠包啥的。

沒想到今天豆豉排骨先爭了先鋒。

還有一碗絲瓜蛋湯，早就做好放涼了，夏天喝舒服。

言確看著面前的排骨：“阿姐，這是什麼新吃食呀！”

言妘兮：“這道菜叫豆豉排骨，下面墊著的是香芋，都很好吃的，快動筷子。”

夾了一塊排骨，潤潤的，看著就是鮮嫩多汁。

言濼夾著香芋：“阿姐，這個好吃，糯糯的。”

言妘兮：“我也最喜歡香芋，好吃就多吃點。”

吃完飯，言鈺他們收拾碗筷。

言妘兮找了張紙來。

坐在石桌前。

言鈺洗完碗走過來問：“阿姐 ，怎麼了？”

言妘兮抬頭看他：“我在想，我們早餐鋪叫啥名好？”

言確：“就叫早餐鋪