第9章 哽咽急救(第1/3 頁)

就這樣，太宗皇帝李世民攜領六騎出長安，直奔渭水河邊。

而皇帝親去會面的訊息，不知怎麼，也開始在長安城中也逐漸流散開來，這讓不少心中擔憂的長安百姓安定不少。

不止如此，甚至連朝堂上李世民的話語也傳了出來。

那愛護百姓，為國家誓死不從的話語，讓不少人對這個新上任的皇帝好感增了一分。

要知道之前玄武門之變的事情沒有過去多久，不少長安吃瓜群眾對李世民其實有不少惡感的。

當然，之所以朝堂中樞的訊息能流傳出來，自然是有人推波助瀾，更主要是發出訊息，安定民心。

而李長河這邊，當一番慷慨激昂的言語後，中郎將韓笑墨應聲開啟張家大門。

他聽到了李長河的話，心中激動異常，因為這些話就是自己內心真實寫照，但可嘆自己文采有限，說不出來，此刻李長河說了出來，感覺這不就是自己內心想要說的話嗎，所以瞬間對李長河的好感又增加不少，連連稱讚，兩人隨即開始一陣交流，直到兩人肚子咕咕叫。

李長河也難得遇到韓笑墨這樣的性情中人，便主動決定露一手，做一點吃食。

更真實意願則是，如今唐代的食物實在是不太對胃口，烹調方式太簡單了。

這個時間段，人們常做飯用的方法還是以蒸、炸、燒、烤、煮、煎為主，要想吃上後世那種炒菜，不好意思，還真沒有。

這個時代鐵鍋很少，而且厚實，熱傳導效率不高，很少有人使用，而炒鍋的發明和大範圍推廣還是在北宋時期，還得等幾百年，但李長河卻等不了。

就算沒有鐵鍋，依據現有材料，他自信也能做出美味的食物。

而且昨日燉完雞後，他讓鄭三也準備了一些調味用品，其中不少在此時還算作藥材，比如茴香，桂皮等，惹得鄭三疑惑不已。

來到廚房，食物材料也算完備，畢竟這些日子長安動盪，張家因此儲備了不少。

李長河學醫，細節把控拉滿，將所有的食材調料都是規整擺碼清楚，有股別樣的美，賞心悅目。

在幫廚的不禁讚歎，原來做飯也可有如此美觀，心中對長天璽更加敬佩了。

而隨後李長河大秀刀工，處理食材行雲流水，蔬菜肉食整備乾淨利落。

不多時，食材便已全部出鍋，五道吃食，各有千秋，色香味俱全，未吃便已食指大動。

第一道燉雞湯，專為張東昇所做，肉湯補充營養所用，但雞肉也味道鮮美，韓笑墨嚐了一口，肉滑酥嫩，入口即化，香鮮味美，唇齒留香。

沒有絲毫猶豫，韓笑墨筷子夾向第二道主食麵條。

不同於大唐主流的面片湯，經李長河精細化趕製，加入一些精鹽和雞蛋液，以拉麵的形式進行造就，根根分明，爽滑入口後，勁道入味，餘味猶存。

然後是泡饃，唐朝的這個時候，雖然肉蛋奶儘管沒有普及，但張宅還是不缺的，但味道與後世相比，還是差上不少，這自然難不倒李長河，加入調味料，精心烹製，韓笑墨一口下去，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，誘人食慾，食後回味無窮。

韓笑墨快要哭了，他現在才知道世間竟然有如此美味，以前自己吃的究竟是什麼？

最後兩道，一個是蛋炒飯，一個是青菜炒的，也不知道算什麼菜。

韓笑墨本以為這兩道平平無奇，但是誰知道一口下去，他差點咬到自己舌頭，雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯，雞蛋的顏色很勻稱，沒有過嫩或者過老的情況出現，調料的比例恰當，油與米飯，雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯，是舌頭完美的享受。

而那那炒制的青菜，火候拿捏的極為到位，青菜、花椒、豆豉等用豬油