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「進來吧。」豆娘也沒笑，只是開啟了自家的門，讓她們進來。

陶容道了謝走進去，不是什麼大的作坊，但也有四五個男人在裡面工作，幾個磨盤正被人推著磨出有些泛黃的豆漿，兩口大鍋里正熱氣騰騰地煮著剛磨出的豆漿，整個空氣裡都瀰漫著一股豆子的香味與澀味。

聽郭氏的話，陶容知道了這個豆娘原姓氏是王，在蓮花村做豆腐已經有十年了，村裡人一般都喊她豆娘

豆娘帶她進了裡頭的一個小屋，一個面色稍黑的姑娘正在攪動著鍋裡的東西，陶容伸長脖子一看，這可不就是在做豆腐腦嘛。

豆娘應該很忙，只跟那姑娘說了聲帶陶容看看豆腐腦的製作過程，便快步走了。

寒暄了一會後，陶容得知這姑娘名為小梅，是豆娘那邊的一個親戚，在這做事已經有兩年了，陶容倒沒把自己介紹得具體，只說是郭氏的一個侄外孫女，要是說真話，估計這姑娘聽見她的光輝歷程會被嚇跑。

簡單地和陶容講了下製作流程後，小梅就開始動手製作給她看了，和陶容想得差不多，古人做豆腐腦的手法和現代並無差別，在看見小梅從一桶中舀出液體灑在煮好過濾好的豆漿裡時。

陶容睜大眼睛湊近了看，這便是滷水了吧，隨口問了出來，小梅顯然也聽不懂滷水是什麼意思。

陶容就換了個說法：「這讓豆漿凝固成塊的液體是怎麼做的啊？」

小梅這才聽懂：「你說這啊，就是普通的石膏粉兌成的水，怎麼了嗎？」

陶容恍然大悟地哦了聲，原來用石膏粉就能兌出來，下次去京城可以買些回來。

半解決了自己的煩惱後，陶容心裡少了負擔，也有些躍躍欲試了。

小梅對於陶容的提議，沒想幾秒就豪爽地同意了，把手裡的大勺遞給了她，反正這也是做豆腐多出來的豆漿，也浪費不了多少。

陶容接過小梅遞過來的大木勺，站在鍋前，心裡期待著，又微微泛著緊張，雖說之前做過一次，但也不知道現在還能不能做成功。

第13章 豆腐腦 少女輕柔的髮絲在風中微揚，笑

烏莓/書

白如牛奶的豆漿正咕嚕咕嚕地在鍋裡翻騰，熱氣上來糊住了陶容的雙眼。

扇了扇眼前的一片白霧，陶容決定從頭開始做起。

第一步磨豆子不需要她做了，因為石磨磨出來的豆漿已然被放入一旁的桶中，只是這裡的豆漿還沒有去除雜質，得先過濾一下。

挽起袖子，陶容將一塊濾布在盆裡舖好，再舀起幾勺生豆漿倒入濾布上，接下來就是用手使力去擠壓，將豆漿與豆渣分離。

還好，手還沒生疏，在廚藝這點上，陶容對自己還是很滿意的，不知道為什麼，她這個人優點不多，但在廚藝上總是比別人要好理解些，不然也不會在畢業後誤打誤撞地當了美食主播。

一旁正準備指導一下的小梅怔怔地看著她，心中委實驚訝，陶姑娘動作間很熟練，不像是第一次做。

「陶姑娘，你之前做過豆腐腦？」

陶容過濾完正將濾布展開，盆裡已然是如牛奶般白嫩的豆漿，濾布里則還剩了微微泛黃的豆渣塊，這些也可以用來做老豆腐。

聽見小梅的詢問，陶容也沒否認，抽空偏頭對她眨了下眼，笑道：

「之前確實做過一次，還算成功。」

小梅被她這俏皮的小動作逗笑了，這姑娘好不一般。

「陶姑娘你真厲害，才做一次就這樣熟練了，俺這個做了兩年的人倒是羞愧了。」

陶容聽著這話，心裡也不好意思，連忙擺手，邊說邊忙著將過濾好的豆漿倒入另一個沒在用的鍋中，這還是生的，煮熟了才行。

「害，可別這麼說，我就