第284章 盛宴(第1/2 頁)
“唉。”老者點頭致意,隨後站起身來,朝著長桌那邊的村民們大喊,“全部落座!”
下一刻,所有的村民紛紛拉開凳子,整齊地坐下。而老者則是來到了南羽這邊,來到了閔博士旁邊的位置。
實際上,蕭鳴早已飢腸轆轆,但見其他村民面前都擺放了佳餚,唯有自己這邊桌上僅有一壺清茶,不禁心生疑竇。
這時,老者突然拍掌呼喚:“上菜!”
隨著他的命令,幾位婦人端著幾碟精緻的冷盤款款走來,一一擺放在他們面前。
“原來如此,這村子裡的規矩還挺講究的。”當蕭鳴看到冷盤的那一刻,瞬間明白了什麼。
在一個高階的宴席中,上菜的順序是極為重要的,也不會一股腦的把所有的餐食全部上到桌子上。
如果那樣的話,很容易造成有些菜吃著一半就涼了,或者吃飽了有些菜還沒動筷子的問題。
一般情況下,在正式上菜之前,通常會先為賓客提供茶或開胃飲品,以緩解賓客的等待時間,併為接下來的用餐做好準備。
第一道菜通常是冷盤也就是通俗說的冷盤,這些菜品一般具有開胃、解膩的作用,能夠激發賓客的食慾。
接下來是熱炒菜品,這些菜品通常口感鮮美、色香味俱佳,是宴席上的重頭戲之一。熱炒菜品一般會按照先鹹後甜、先清淡後濃重的順序上菜,以滿足賓客的口味需求。
在熱炒之後,會上一些大菜。這些菜品往往價格昂貴、製作複雜,是宴席上的亮點和重點。大菜通常包括整隻、整塊、整條的菜餚,如燕窩、海參、魚翅等名貴食材製成的菜品。
接下來是湯品,湯品一般具有滋補養生的作用,能夠為賓客提供豐富的營養和口感享受。
在湯品之後,會上主食,如米飯、饅頭、麵條等。
最後是甜點或水果,這些菜品通常具有爽口、消膩的作用。
老者俯下身子,指著蕭鳴面前的冷盤說道,“【冰聖】大人,我來給你介紹一下, 這道菜是臘八豆拌牛頭皮,是我們這裡的特色。”
“還有這個是玉米渣辣子,這個是酸豆角和酸蘿蔔。”
每個人面前的碟子都很小,裡面的菜品估計也只夠吃幾口的,目的是為了不佔肚子,不影響後面的菜品。
楚楓也在此時夾起面前的食物放進嘴裡細細品嚐著,他邊嚼邊看向一盤的蕭寒,說道,“這牛頭皮經過處理變得香軟而有嚼勁,臘八豆則綿軟細膩,兩者搭配在一起,口感層次分明,挺有嚼勁的,也很綿軟,不會嚼不爛。”
蕭寒對楚楓投以讚賞的目光,微笑著誇讚道:“沒想到你還聽懂的。”
“那是。”楚楓有些得意地回應道,“我這人小時候就是嘴特叼,應該去當美食評論家的。”
很快,當幾人面前的碟子空了後,幾名婦人趕緊走上前來撤下盤子,然後繼續端上新的菜品。
“【冰聖】大人,這個是炒酸肉,這是爆炒黃牛肉,這是血鴨......”老者繼續介紹著。
“停停停!”蕭鳴趕緊打斷了他的講話,連忙擺手說道,“不用介紹了,上什麼我就吃什麼,咱好好吃飯就行了。”
“唉,好,好的。”老者連連點頭,接著坐回到椅子上。
眾人皆專注於品嚐美食,餐桌上的氣氛靜謐,彼此間並無交談。
隨著時間推移,一道道佳餚被逐一享用完畢並撤下,新的菜品又陸續端上來替換,直至最後一道道甜品—桂花糖油粑粑、酸湯圓和香濃的油茶被呈上,這才意味著這場長達兩小時的盛宴終於落下帷幕。
趁著茶閒之時,老者忽然面向蕭鳴,眼中流露出誠摯的期待:“【冰聖】大人,希望你以後一定要留在鳳鳴村,和【凰尊】一起守