第119章 日常(第1/2 頁)

“家裡面的紅薯和土豆有很多，地窖裡面也放不下了，近期要給處理一些，要不然堆院子裡也是不行的，天氣越來越冷，總是會凍壞的。”陸川說道。

“紅薯可以用來做紅薯粉留著做粉條吃，土豆可以用來做一些澱粉，日常做飯能用到。”許菡也說道。

“空間裡面現在都滿了嗎？還能放多少。”

“已經滿了，之前空出來的地方都裝滿了姜蔥和紅薯，等這兩天把牛羊處理好了能騰出不少地方呢！”

“那我明天開始處理牛和羊，先把這些給處理了，騰騰空間。”

“行，那我明天就把空間裡面的雞鴨給醃上，可以做成風乾的，也能放到倉房裡面。牛肉也能做成牛肉乾。”

“行，今天早點休息吧！過幾天處理肉類也不輕鬆。”陸川說道。

於是兩人收拾一下就去睡覺了。

一夜好眠……

次日，兩人一起起床，許菡從空間裡面拿出今天的早飯，鹹鴨蛋、包子再配上小米粥，好吃又養胃。

吃完早飯之後，許菡就幫忙把牛給送到河邊，陸川自己在那裡處理牛肉。

而許菡則是回到家裡開始醃肉，先把野雞、野鴨、野兔每樣都拿出來一些，在後院的水旁清洗乾淨。

在清洗的時候一定要把胸腔裡面的東西全部清洗乾淨，不能有血塊之類的東西，要不然醃出來的肉類容易腥，不好吃。

全部清洗乾淨之後，也已經到了午飯時間，這次醃製的並不是很多，每樣醃了20只，雖說現在天氣已經很冷了，醃製也不會壞了，但是中午的時候還是有點熱的。

先醃製一些吃著，每天都是鮮肉吃，也想換換口味了。

等再過幾天，十一月的時候，就能大量製作肉類了。

現在醃多了，主要是怕壞掉浪費了，雖然說山裡的溫度比外面冷，但是中午的時候還是挺暖和的。

把清洗乾淨的雞鴨兔全部用鉤子勾住掛到繩子上面，晾乾表面的水分，等明天的時候再開始醃製。

許菡關上院門去小河邊看看陸川那邊的情況怎麼樣了。

一上午的時間，陸川已經處理好三頭牛了，只是把皮給剝掉了，把肉分好裝在揹簍裡面。

許菡來的時候，陸川正在準備開始處理第四頭牛。

許菡用意識把空間裡面，靠牆鋪了一排葉子，然後把牛肉分不同的位置一堆一堆的擺放好。

同樣的部位堆放在一起，到時候想找那部分的肉也比較好找，不需要翻來翻去了。

擺放好之後，又把之前的牛肉從空間裡面的揹簍裡拿出來，一起堆放起來。因為空間裡面的時間是靜止的，所以也不需要區別放了，反正都是新鮮的。

有的牛肉還熱乎乎的呢！都是剛處理好就放進去的。

弄完之後，許菡從空間裡面拿出來了午飯，讓陸川去洗洗手，先把午飯吃了。

也不用那麼著急幹，日子還長著呢！紅薯土豆一時半會兒的也放不壞。

兩人吃完午飯之後，許菡拿了一些牛腱子肉回家，一會兒洗一下，醃起來煮熟之後吃涼的也很好吃。

到家之後立馬就去了後院，把牛腱子給放到木桶裡面泡血水，中途多換幾次水，等沒有血水就可以了，明天一起給醃了。

剛剛只想著醃一些雞鴨兔之類的，都沒有想起來還有牛肉呢！

哦！對了，還有魚呢！也可以做臘魚，於是許菡又從空間裡面拿了一些魚，也給清洗乾淨，掛在繩子上面控幹水分，等明天的時候一起醃。

這次醃製的肉類都不多，等天氣更冷的時候再大批次醃製，所以處理起來也很快。

把魚掛好之後，許菡就去河邊幫陸川一起處理野牛去了。