第248章 琥珀核桃(第2/2 頁)

跟著許菡和陸川兩人剝核桃了。

道長剝核桃都不需要工具了，直接用手捏碎，然後把核桃仁取出來就行，整個過程一氣呵成，速度到比陸川和許菡兩個人還要快一些呢！

而且道長剝出來的核桃都是完整的，都沒有碎掉，這波操作看的許菡目瞪口呆的。

有了道長的加入，速度瞬間就快了很多，不一會兒的時間就剝滿了一盆核桃。

然後許菡就起身去了廚房，打算開始做琥珀核桃了。

先來燒水一鍋水，水開之後把核桃仁放到鍋裡面焯一下水，焯完水的核桃吃起來不苦不澀，做出來的琥珀核桃也更好吃。

焯完水的核桃就放到涼水裡面沖洗一下，直到洗出來的水是清的，沒有褐色就可以了。

今天因為要做琥珀核桃，已經把空間裡面的水都給用完了，好在還有能喝的花茶，要不然許菡可不敢做琥珀核桃。

然後起鍋燒油，多倒一些油，等一會好用來炸核桃仁。

油熱之後把核桃仁倒進鍋裡面，小火炸成金黃色，然後鍋裡面留一些底油，把冰糖加進去，融化成焦糖色之後快速的把核桃仁倒進鍋裡面。

全程要不停的翻炒不能讓核桃糊了，直到糖漿全部掛在核桃上面，然後就可以出鍋了。

出鍋之後趁熱把白芝麻均勻撒到核桃上面，做到這一步琥珀核桃就算是完成了。

現在還不能吃，太燙了。燙的時候核桃也不酥脆，等放涼之後在吃味道會更好。

做好琥珀核桃之後，剛好也到了吃午飯的時間，今天沒有水了，幾人吃的就是許菡空間裡面的飯菜。

很長一段時間沒有做飯了，許菡空間裡面的飯菜也吃的差不多的，很多菜品都已經吃完了，只剩下一些以前吃的比較少的菜品了。

但是現在也沒得挑，不吃就要餓著，但是好在不是難以下嚥的飯菜，眾人吃的倒也很開心。

吃完午飯之後，許菡就把剛剛做好的琥珀核桃端了出來。

“大家快來嚐嚐我剛剛做的琥珀核桃。”許菡一邊把粘在一起的琥珀核桃掰開，一邊說道。

沐兒特別捧場的第一個跑了過來，許菡遞了一塊琥珀核桃給他“好次，次。”

“好吃，好吃。”陸川耐心的引導著沐兒說話。

“好次~”沐兒也特別耐心的學習，但是奈何舌頭不給力，依舊是說不清楚。