第288章 椒鹽大蝦(第2/2 頁)

急，反正我們有的是時間，時間還長著呢，咱們慢慢來，總有一天我要把咱們家打造成一個充滿生機勃勃的小院。”許菡一臉憧憬的說道。

“行，到時候院子裡外都種上你喜歡的東西。”陸川一臉寵溺的看向許菡說道。

兩人又聊了一會兒就開始去做今天的午飯了。

最近一段時間，陸川和許菡一起做飯的次數慢慢變多了起來，趙爺爺則是幫忙照看兩個孩子。

但是照看孩子覺得不比做飯輕鬆，好在沐兒比較乖巧，澤兒還只能躺在小床上面，要不然可就有的折騰了。

“今天是大年初一，午飯怎麼著也不能含糊了，做點什麼吃的呢？”許菡問陸川道。

“你想吃什麼？”陸川反問道。

“吃其他的都不太重視，要不然還是先炒幾個菜吃吧。”許菡想了想回答道。

“行，你看著做，我給你打下手。”陸川說罷就開始準備東西了。

許菡掃視了空間一圈 最後決定做點不一樣的，以後時間充足了，材料也充足了，每天都變著花樣的做好吃的。

於是許菡直接從空間的冰箱裡面拿出全部的大蝦，打算做一個椒鹽蝦。

先把大蝦去掉殼和蝦線，然後加上蒜米蔥姜再來一點料酒和生抽抓拌均勻，在加上一些鹽和胡椒粉調味，醃製一會兒就行了。

趁著醃製的時間，許菡就先把一會兒要用的麵糊給調製出來。

碗裡面加上雞蛋和適量的澱粉，攪拌均勻之後放到一旁備用。

起鍋燒油，把醃製好的大蝦放到麵糊裡面，裹上一層面糊之後撈出來放到油鍋裡面炸制金黃就行。

炸好的大蝦先撈出來放到一旁，油溫升高之後進行二次復炸，這樣炸出來的大蝦外焦裡嫩特別好吃。

炸好的大蝦直接趁熱撒上椒鹽粉，翻拌均勻之後就能直接吃了。

許菡嚐了一個剛剛做好的椒鹽大蝦，開口說道“好吃，外酥裡嫩的沐兒肯定喜歡吃。”

陸川見狀也捏了一個嚐嚐，說道“是挺好吃的，小孩子應該都喜歡。”

許菡順道又做了幾道其他的飯菜，一共六個菜外加一份蘿蔔雞蛋湯，再配上香噴噴的雜糧飯，一段美味的飯菜就完成了。