第57章:學滷肉(一)(第2/2 頁)
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“你要學啊?”李梅解釋著:“這玩意兒有些講就,不是一時半會就能學會的,你如果要學,我一次次的教你。”
“一次次?很難嗎?”夏雨竹好奇的問。
“也不算難,只是滷肉的滷料要根據肉量來調整,滷肉料不復雜,主要是南姜和大蒜,再加上一些醬油。其他好辦,唯一不好弄的是醬油,這醬油春末就開始曬,要曬足一百八十天,一直到初秋!”
“哎呀!”夏雨竹驚訝的喊了一聲,問:“天哥帶去縣城的醬油,是媽你自己醬的啊?!”
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