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第75部分(第4/5 頁)

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,同套小酒盅,端的玲瓏可人。

惜春忽然想到,若得以常駐花下,西風送花落如雨,未嘗不是一件幸事。

才想罷,一陣風落,吹得漫天星星點點,飄逸風致。

琳琅一面叫人擺上放姜醋的碟子,一面命人拿了幾套銀製的蟹八件上來,又吩咐翠兒道:“螃蟹先端十二個上來,下剩的仍放在蒸籠裡,涼了可不好吃。”笑著對劉姥姥和張媒婆道:“這東西性涼,我和奶奶都不敢多吃,嬸子、姥姥和板兒也少吃些。”

又讓惜春少吃。

劉姥姥笑道:“我們莊稼人寒冷不忌,身子健壯如牛,都不在意這些,多放些姜醋便罷了,倒是奶奶姑娘哥兒們少吃些,生得那樣嬌嫩,鮮花嫩柳似的。”

一時熱騰騰紅通通的螃蟹送上來,每個白瓷碟子放兩隻,紅白輝映,分外好看。

劉姥姥吃驚道:“這麼大的螃蟹?一個總得有半斤多重罷?”

琳琅道:“差不多。”

劉姥姥道:“今年大螃蟹可貴了,五分一斤呢!”

板兒見了,吵著要吃,劉姥姥一巴掌打在他伸過去的手上。

見板兒立時便要哭,琳琅忙叫秋菊先放一碟到他跟前,笑道:“若掰不開,叫你身邊的姐姐給你弄。”又親自送了一碟到惜春跟前,楊奶奶和張媒婆跟前也各有一碟。劉姥姥見惜春洗了手,把螃蟹放在小銀方桌上,用銀剪子剪下螃蟹的雙螯八腳,又用銀錘子敲打蟹殼,再用銀斧頭劈開蟹殼和團臍,最後拿著銀釺子、銀鑷子、銀叉子、銀匙子,或剔、或夾、或叉、或舀,交替使用,蘭指翻飛,真是美輪美奐。

劉姥姥看罷,手裡抓著螃蟹,自覺粗俗無狀,不由得有些坐立不安

原著中的人物,琳琅最敬劉姥姥為人,見狀便忙笑道:“姥姥不習慣用,不必用,若掰不開,有丫頭呢,奶奶也從來不用這勞什子,嫌這樣吃不香甜,又說太繁瑣。”

惜春也笑道:“自己掰著吃好,我力氣小,才用這個,姥姥只管隨意,多吃幾杯酒。”

劉姥姥眼睛一溜,果然看到席面上只有琳琅和惜春兩個用全套蟹八件,又細心地喂虎哥兒吃一點蟹黃和夾子肉,楊奶奶也只用錘、刀、鉗三樣,便笑道:“這螃蟹也金貴,吃它還得用銀子打的東西,那小剪子小錘子也小巧,樣樣玲瓏精緻。”

琳琅聞言笑道:“一般都用黃銅打造的,只是家常宴客,方才考究些。”

惜春用銀釺子捅出一截蟹腿肉來吃,道:“這算什麼,我還見過金子打的呢!”

劉姥姥咋舌,張媒婆也聽住了。

琳琅笑道:“你可別哄姥姥,誰拿那個宴客?金子打的蟹八件,不過是擺設,不然便是嫁妝裡帶的,家常誰用?到底太軟了些,黃銅又易汙,因此銀製的最常用。”

回身忙換了筷子筷子挾了些菜在虎哥兒碗裡,道:“螃蟹你不許多吃了,吃菜。”

幸而菜色精緻,味兒也十分之好,虎哥兒也沒哭沒鬧。

飯後,劉姥姥和張媒婆陪著楊奶奶說話,琳琅攜著惜春、虎哥兒在院中頑,惜春幫虎哥兒解開了九連環,喜得虎哥兒滿眼崇敬,惜春正得意,便聽人道榮國府來接她回去。

惜春看了她奶孃片刻,問道:“急什麼?”

那奶孃不敢多嘴,惜春十分氣悶,轉身對琳琅道:“姐姐,我去了。”

琳琅點點頭,叫翠兒和秋菊給她收拾東西。

惜春因道:“你家的桂花兒也乾淨,菊花兒也乾淨,折兩枝我帶走。” 琳琅道:“一樣的花兒,有什麼不同?”話雖如此,仍命人灌瓶插花,一併送上車。

惜春卻道:“就因這乾淨二字我才要的呢!劉姥姥,你和板兒跟我一起去,東西叫外頭跟車的帶上,你原先僱的車叫他回去

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