第146章 清燉獅子頭上場(第1/2 頁)

獅子頭是最先出題做的菜，卻因為要放在碳火爐上慢慢煨燉，以至於後面四道菜都做好品嚐完了，它才準備上場。

開啟砂鍋蓋，小心的將獅子頭盛到大盤子裡擺放好。

淋上湯汁，將取出的蟹黃放在獅子頭上。

放蒸籠內隔水蒸。

15分鐘後……

將獅子頭取出，蓋上蓋子，等著劉品陽來貼標籤取走。

宋傑是比較輕鬆的，反正輸了，他頂多不去小吃街擺攤，再不濟，他有系統，站在一旁指點人家也是一樣，頂多就是麻煩一點。

總之，餓不死他。

但四大世家就不一樣了，一個個嚴肅著一張臉，內心有些忐忑。

如果這一局他們的人不能贏，那麼身為國內最頂尖的烹飪世家，這面子往哪放？

劉品陽取走獅子頭時，手都有些發抖了。

他是真希望宋傑能贏，太緊張，以至於手不受控制的發抖。

“噠噠噠……”

因為手抖，蓋著蓋子的獅子頭在他手上噠噠噠作響。

宋傑咧嘴笑:“別擔心，我們不會輸的，鎮定些。”

劉品陽咧嘴笑著，手卻還在沒出息的抖。

小姐姐開啟第一道獅子頭，圓鼓鼓的獅子頭碼放於盤中，每一顆獅子頭上點綴一顆枸杞，加以幾顆燙熟的青菜，很是好看。

劉品陽端起盤子，拿起勺子挖下一塊獅子頭肉送入口中。

獅子頭入口鬆軟，舌頭往上顎輕輕一頂，鬆軟的獅子頭就像綿軟的豆腐般化開。

充分吸收水分的獅子頭吃起來綿軟不柴，吃起來不筋不渣，伴隨著馬蹄的爽脆鮮甜，鮮香醇厚。

一大顆清燉獅子頭吃完，劉品陽都還在回味無窮，這道菜水準極高，讓人難以忘懷。

第二道獅子頭很快上桌。

賣相看著與第一道並無差別，這次劉品陽先品嚐了一口湯汁。

吸收了肉香以及白菜香氣，湯汁清淡可口，帶著食物最純粹的香甜。

挖下一大口獅子頭，肉質鬆軟，入口即化。

舌頭輕輕一推，綿軟的獅子頭化開的同時又能咀嚼到馬蹄以及蓮藕的爽脆鮮甜。

最深得人心的，是食物本身最美的的鮮甜。

第二道獅子頭同樣讓劉品陽大飽口福，他都開始期待第三道的登場了。

第三道清燉獅子頭與前兩道稍有不同。

點綴的枸杞換成了蟹黃。

挖下一口帶著蟹黃的獅子頭送入口中。

入口綿軟又帶著絲嚼勁，獅子頭清而不淡，蟹黃濃郁鮮香，一口就讓人陷入美味中無法自拔。

稍加咀嚼，除馬蹄的鮮甜爽脆，還帶著濃郁的蟹香，讓人停不下來。

劉品陽的味蕾被這鮮甜與濃郁的蟹香氣息征服，閉眼享受這美味的一刻。

直到一大顆獅子頭吃完，劉品陽痴痴的望著空落落的盤子失了神。

一道獅子頭，竟讓劉品陽體會了熱戀與失戀的感覺。

熱戀，是這道菜霸道的攻佔他的心與味蕾，讓他想再吃一兩顆。

失戀，是不知道什麼時候還能再品嚐到如此美味了。

第四道獅子頭上場，劉品陽的心還在第三道那裡。

木訥的拿起勺子挖了一大塊送入口中。

入口依舊綿軟即化，帶著蟹黃的香氣裹著湯汁的清甜，咀嚼之時藏在肉中的湯汁爆出，略微燙嘴，卻格外美味。

最後一道獅子頭上場，與前幾道又略有不同。

獅子頭外表裹了一圈蟹黃，看上去色澤奪目，惹人流口水。

咬下一口，入口就是濃郁的蟹黃香氣，肉質在口中化開，蟹黃香更加