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竹笙扒在廚房門口,一邊被嗆得咳嗽,一邊還是忍不住探頭進去看,那香味實在是誘人極了。
最後加入鍋中的是芹菜,那股清香並不濃重,卻好似撥開了戰場上的迷霧。原本辣椒等調料濃烈的香氣被雞塊收納進去,芹菜清新地點綴著一點。而鍋裡滿是通紅的辣椒、沾染上一層紅色的橘紅色雞塊,最後是嫩綠色的芹菜,還散落著些許白芝麻。
濃烈的色香味盡在此刻,竹笙不等林桂芬盛起來,悄悄從旁邊夾了一筷子雞肉放進嘴裡。
燙。說不清是過高的溫度,還是那辣椒的辣度,雙方在嘴裡一同匯聚,舌尖敏感地先品嘗到了雞肉外殼上的那層又香又麻又辣的滋味。
雞塊捲入牙齒下,輕輕一咬,雞肉的汁水便從破裂外殼中流淌出來。被炸過兩道,那外殼十分酥脆,咬在唇齒間頗有一番趣味。可是內裡的雞肉很快又佔據了味蕾,醃製時調料放得足,雞肉中早已吸收了那番味道,可唇舌碰觸時又和外面的酥麻香辣混在一起,在嘴裡形成了奇妙的層次感。
香,麻,辣,還帶著一點點清甜。
僅僅是一口,無盡滋味都融入其中。那是芹菜與西省的花椒辣椒融合後特有的味道,竹笙好久沒有吃過這樣好吃的菜餚,如同品嘗珍饈一般細細品味遍了,才依依不捨地嚥下。
這頓飯,三人吃了好一會兒。
辣子雞足足做了一大鍋,米飯也煮的是一大鍋,後面還有林桂芬另外炒的幾個素菜。吃到最後,竹笙吃的肚子滾圓,舌尖唇瓣辣得通紅,還是快樂地綻開笑容。
竹誠從屋子裡拿出來一壇自釀的米酒,下鍋煮了。
三人各倒了一小碗,舉起來,瓷碗碰撞聲輕響。
「乾杯!慶祝今年的大豐收!」
「乾杯!祝願明年還能有個好收成!」
「乾杯,希望我們的日子越過越好,以後每天都有這麼多好吃的!」
林桂芬和竹誠聽見竹笙這話,都笑開了。
今年的竹溪村是個豐收年,真好啊。
飯後,竹笙說起了今天去村長那裡得到的訊息。
對於她要承包一片地方種竹蓀還養雞,林桂芬只有些擔心,「你這一下子就把攤子鋪開那麼大,會不會風險太大了?」
竹笙挺喜歡那米酒,這會兒還端著一碗小口小口喝著。她搖搖頭,「沒事,我對種這些菌菇可有心得了,以前也養過雞。」
上輩子在修行界,環境那麼惡劣,不少食修都想吃掉她,還不是被她活過來好好地把自己給養大了?
養雞這種,原身一隻兩隻養的時候也沒看出過什麼事兒,應該問題不大!竹笙自信地想著。
林桂芬不好多勸,對這個沒說啥了,倒是竹笙先前提到的修路,她想了想,回頭對躺在竹椅上歇著的竹誠問道,「老頭子,之前咱們村那條路,是不是王達他們修的?」
這種村子,家家戶戶很容易沾親帶故,好比竹誠就和竹有實有那麼一道七拐八彎的親戚關係。但竹笙沒想到,竹誠點了點頭後竟然說,「對,王秀榮他們家的。」
竹笙趕快又在原身記憶中找了找,確實沒有見過這麼個人,不由得迷茫問道,「他是誰?」
竹誠樂了,「你養母她孃家那邊的遠方表哥,我記得是溪頭那片的吧?老早出去打拼,手下也混出來個工程隊,在溪頭那片算是個人物了。咱們還有不少鄉親出去打工都是投奔他的。」
竹笙按著這個方向再搜尋記憶,有了一絲絲尷尬。怪不得竹爺爺剛剛笑了,她養父竹有實也是「外出打工投奔王達」的人之一。她身為養女都不知道,可見竹有實這混得……連家裡人都不記得他了。
但這其實也正常。
竹有實外出做工程,過年趕工期,捨不得錢,