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電。

因為是一樓，所以下面還有個停車的寬坪院落，花圃裡種了很多的竹子，陰涼陰涼的。

這裡坐落兩棟樓，一棟四層樓房，房東拿來出租。一棟兩層樓房，房東自己家裡人住。這裡離大街隔著一條300多米的曲折水泥路。

定好了房子之後，接下來他去了南城的舊貨市場，買了一套煎餅果子的全套工具回來。又去旁邊的菜市用稍微低一點的價格買了煎餅果子要用的原料。

昨天已經估摸了一下小吃街的人流量，以及確定做煎餅果子的攤販只有一個，所以他決定今天晚上出攤，明天白天再動手收拾房間。

下午五點鐘，喬嘉準時出攤。他做煎餅果子做了三年，老本行了。炒料兌面準備材料，駕輕就熟。被他從裡到外洗刷乾淨的鑄鐵大盤上面抹上了油，自己做一個先嘗嘗味道。

喬嘉沒有去前邊兒那個賣煎餅果子的地兒湊熱鬧，他還沒那麼缺德，跟對方對著來。

前邊的那個煎餅果子的攤子，花樣太少。就只有雞胸肉、生菜、雞蛋、火腿腸。可是喬嘉的攤子不一樣，涼拌海帶、涼拌蘿蔔絲、鹽滷黃豆、糖醋蔬菜絲，這些隨便加。還有調製好的肉餡，雞蛋生菜火腿腸雞胸肉這些都是必備。

所以哪怕他的攤子擺在了小吃街的尾巴上，也很快就有了客人。

喬嘉還會做藕夾、做甜甜的糯米餅，還會做肉夾饃……

但是這些費工夫，他今天就只賣煎餅果子。

一個只放雞蛋生菜的煎餅果子他只賣四塊錢，但是隻要一加上那些免費的菜，包進去，份量比起前邊兒賣五塊的起碼多了三倍。

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