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於嬌倩知道,骨頭過水後重新再煮,這樣去腥比較好,可於嬌倩卻沒有選擇過水,而是用大量的生薑去腥,然後便是不停的將湯裡的浮沫用鍋鏟撇乾淨。
這個動作要一直持續到,鍋裡徹底沒有出現浮沫為止,因為林霞要繼續處理河蚌,等於嬌倩閒下來的時候,已經渾身是汗了。
不過這一步做完了,也就輕鬆了,直接蓋上鍋蓋一直煮著就可以了。
&ldo;倩倩,這能好吃嗎?&rdo;林霞猶豫的問道。
於嬌倩說的做法,林霞可從沒有嘗試過。
這年頭吃的東西都金貴,哪裡能用來實驗的。
只是於家的人都盲目寵著於嬌倩,也願意相信於嬌倩的話,這才給了於嬌倩創業的機會。
後來於家的生活越來越好,於家人也嘗嘗和人說起,還好在最初的時候,沒有打擊了孩子的自信心和創業的機會。
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第十六章 珍珠、機會
於嬌倩想到的食物做法很簡單,就是熬大骨湯,不管是做串串香,還是燙一些粉面都可以,到時候直接在鎮上擺攤。
只是這大骨湯,於嬌倩要在裡面加料。
河蚌肉,還有田螺,都是於嬌倩準備加進去煮的,這可比加雞精效果好。
這樣的做法,於嬌倩前世的時候,在別的城市裡吃到過,還特意問過當地人做法,方法其實不難,關鍵是配料。
這樣做出來的湯頭,要比一般的大骨湯可要鮮的多。
晚上於亮和秦毅來家裡,林霞已經準備了一盆盆的燙菜,還有於偉才從鎮上帶回來的一小塊肉,按照於嬌倩說的醃好後燙熟,大家直接開吃就可以了。
&ldo;嫂子,你這手藝可越來越好了,這菜咋這麼好吃呢&rdo;於亮吃著燙熟的青菜,頓時被嘴裡的味道俘虜了。
這年頭能吃飽都是好的,可於家這飯菜,卻格外的味美。
於亮的心裡已經想好了,人家請一頓不容易,還有肉吃,等明個兒看看能不能弄到點魚蝦,給於家送過來。
於家的男人也是一個樣兒,吃了一口便停不下來。
幾個大盆子裡的菜很快被吃完,就是湯也被大家盛出來喝了。
好在林霞和於嬌倩早有準備,廚房裡還有湯和菜,隨時都可以繼續上菜。
等大家吃飽的時候,廚房裡的湯倒是還有些,菜卻是一點不剩了,最後還用骨頭湯下了些麵糊糊吃了。
於嬌倩很滿意大家的反應,而且這還是清淡口味的,這邊的人口味不重,而且因為材料有限,不然就可以做辣鍋了。
就在於嬌倩得意的時候,秦毅忽然悄不聲息的走到於嬌倩的身邊,將一塊疊好的手帕遞給於嬌倩。
於嬌倩好奇手帕裡是什麼東西,鼓鼓的。
&ldo;拿著玩&rdo;秦毅隨口說道,然後便趁著大家沒注意到的時候,又離開了於嬌倩的身邊。
時間越來越晚,秦毅和於亮也告辭離開了,林霞和於嬌倩早就開始收拾廚房。
陳秋月想幫忙,不過於嬌倩和林霞說什麼都不肯。
這月份一月比一月大,再有不到兩個月就要生了,大家可不敢疏忽了。
等事情都做完了,於嬌倩回到自己的房間,便連忙將秦毅給的手帕拿出來。
&ldo;什麼東西,神神秘秘的?&rdo;於嬌倩好奇的將手帕攤開。
等看到手帕裡的珍珠,於嬌倩的心跳有些紊亂,這是什麼意思
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