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第44部分(第1/4 頁)

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蕭亦辰面無表情的放下手上的這一卷,又拿起了另一卷來,可是情況還是跟剛才的一樣,什麼都看不下去。

蕭亦辰頹廢的閉上眼睛,靠在椅子上。以前的時候不管是什麼困難麻煩的問題,他都能夠從容不迫的解決掉,為什麼到了現在明明現在的問題更加的容易,可是他為什麼還是遲遲的不知道怎麼解決呢。這是蕭亦辰 第 106 章 制度上很不完善,洛青瑤現在就從規章制度上下手,將蘇氏酒樓政策上的漏洞都給堵上。畢竟剛剛開張,要想要做這些事情也很容易,並且他本來就是想要做一家大的蘇氏連鎖的,要是從剛剛開始就帶著最初的弊端,那麼之後規模更大,人數更多的時候,更加不好改善。

洛青瑤想了整整一天,整個人都快要虛脫了,終於根據之前客歸來酒樓、前世的經驗再加上對於蘇氏酒樓的展望,洛青瑤做出了以下的規章制度。

第 106 章 制度就新鮮出爐了。

拿到規章制度的人都覺得很滿意,因為這樣,只要他們努力工作,好好幹活,就排除了靠裙帶關係的人擠掉他們為之的可能性,一時間大家都拼命做好自己手中的事情,效率大大提高了。

洛青瑤對此也很滿意。

到了約定的時間了,洛青瑤換好了衣服從蘇家出來,到了天然居。

此時正是下午時間,只見悠然居里面只有三三兩兩的食客,人數並不多。

羅琴高看著現在天然居的裝修風格什麼的,都很不錯,就是不知道為什麼過來吃飯的人會這麼少。

一直等到楊木領著洛青瑤到了後廚,洛青瑤才知道了問題的癥結所在。本來後廚這地方,從來都是閒雜人等禁止入內的,不過洛青瑤不是別人,這可是楊木請來的“專家”,大家雖然是心有不滿,也就那麼招了。

廚房裡面各種東西雜亂的放著,並且有的工具都沒有分門別類,最致命的一點就是,天然居里面的各種點心都沒有創新,翻來覆去都是那麼幾種,讓那些過來買的人都吃膩了。

像是這種點心可以買一點來解解饞,但是想要頓頓吃就不行了,這也是天然居現在如此衰敗的原因。

現在的當務之急就是研究出一款適合所有人的點心,當然這是不可能的,所以點心的種類就必須多樣化,這樣就給了人多樣選擇,多種口味交換在一起,也不會吃膩。

洛青瑤的想法挺好的,但是卻遭到了天然居後廚的反對。

“牝雞司晨。”一個年長的廚師不屑的說道,他本來就是天然居的老牌廚師了,之前洛青瑤讓天然居從炒菜改成了點心之後,他心裡就各種不滿,現在看到這個人有過來指手畫腳了,他心裡更加的不舒服了。

他在天然居幹了這麼多年了,沒想到東家竟然寧願相信一個乳臭未乾的小孩,都不相信他這個在天然居辛辛苦苦半輩子的人,說起來不免讓人寒心。

有了先前的廚師帶頭,剩下的廚子們也彷彿是有了主心骨一般,紛紛對洛青瑤流露出不屑的神采來。

在一旁的楊木尷尬的站著,他請洛青瑤過來的時候還真沒有想到這種情況,現在一邊是自家的廚師,一邊是自己的兄弟,無論做哪種選擇都很讓人為難。

洛青瑤示意楊木暫時先不要說話,對於這種挑釁的人,只有用實力證明自己猜會讓他心服口服,口頭上的解釋非但不會讓別人相信,反而會更讓人以為是一個徒有外表的繡花枕頭。

洛青瑤說幹就幹,從旁邊的板子上取出了面,反反覆覆一點點慢慢揉勻,一番動作行雲流水。

看到這裡的時候,那些廚子們的眼睛裡面少了輕視,行家一出手便知有沒有,洛青瑤那一番動作可不是隻學習了幾年的花架子能夠會的,這其中必然是話費了一番苦功夫的。他們也並不是不通情理的人,看到自

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