第9部分(第1/5 頁)
終於解放了!
若水不顧形象的一屁股坐在了地上,這才發現自己的衣衫早已被汗水溼了個通透,眼下黏黏糊糊的貼在身上,好不難受。
“大哥,你去找些結實一點的麻繩來,將這些柴火仔細捆在一起。”
高大壯忙不迭地答應著出了門,小勇再一次仔細地檢查了一遍這個簡易圈欄的嚴密程度,在確定所有的雞都埋頭苦吃著,一時半會兒還顧不上“越獄”,這才終於放下了心。
再看現下還坐在地上衣衫髒汙頭髮蓬亂的若水,以及滿院的雞糞,小勇圓圓的小臉上寫滿了愧疚。
“姐姐,對不起啊~給你家添麻煩了~”
“說什麼話~現在姐姐的家就是你的家了~不許再說添麻煩之類的話。”
若水拍了拍身上的沙土,站起身來,笑著對小勇說道。
“那……姐姐當我是一家人!我的東西就是姐姐的東西!”
話說到這裡,小勇突然伸出小手,從圈欄裡扯住了一隻公雞的翅膀,連拖帶拽的將它從圈欄裡硬拎了出來。
“聽大哥說,姐姐要用雞肉做新品的原材料,我養了很多隻,全都可以給姐姐用。”
圓圓的眼睛裡盛滿了不捨,但是小勇遞出來的動作卻絲毫不見拖泥帶水。
看見小勇的動作,若水驚訝極了。她本來還在躊躇,怎麼跟小勇開口要他的雞,因為那畢竟是他的爹孃留給他的遺物,對他也有著與眾不同的意義。卻沒想到他居然這麼主動,倒顯得若水思慮過多了。
“……好,那姐姐就收下了,一會兒就去做,等做出來了新品,第一個就給小勇嘗,好不好?”
“好~”
小勇拍著手直跳,眼中的不捨馬上就消失的無影無蹤了。畢竟還是個孩子,很容易就被轉移了注意力,可看在若水的眼裡卻更是心疼了。
說是“一會兒”,還是又折騰了不短的時間。滿地的雞糞要打掃,圈欄要加固,再加上小勇堅持要住在若水家裡,總不能還像昨晚那麼湊活著睡,還要去買些像樣的鋪蓋。來來回回一折騰,等所有的事情都處理完畢,天色又黑了下來。
儘管已經困頓不堪,但是小勇一直眼巴巴地跟前跟後,擺明了是惦記那新品。所以若水只能窩在了灶房,開始準備除雞肉以外的其他材料。
要做炸雞,最難的就是怎麼做出這個時代還沒有的那些材料。
之前去集市上買鋪蓋的時候,若水還順便逛了一下賣調料的鋪子。不得不說,古代的調料就是少的可憐,除了鹽,就是糖,醬油醋的這種尋常調料倒不必說,可是連像樣的大料都沒有幾種那就很不對了,再就只有乾巴巴的小辣椒,胡椒神馬的更是連聽都沒有聽說過。
若水也不指望這裡能有面包糠、油炸粉之類的東西,但是至少澱粉總要有的吧~可是事與願違,也不知是這鄉村野店裡沒人會用這種“高大上”的調料,還是壓根就沒有人發明出來過,總之這澱粉就只能自己製作了。
澱粉的製作方法,說麻煩倒是也不麻煩,只是頗為耗費時間。
若水取了幾個土豆,削皮洗淨放於盛滿水的盆中,再用擦子將它們全部擦成蓉狀,倒入清水中。用手反覆抓洗土豆蓉,直至清水變混,再用漏篩過濾,重新加水抓洗。如此反覆幾次,直到無法再將清水變混,便集中所有的澱粉水,然後靜置。
忙活完了這些,澱粉的製作就已經完成了大半,接下來就等靜置後澱粉沉入盆底了。
坐等澱粉沉澱這段時間,若水也沒有乾坐著,她思量片刻,決定先把彩虹糰子再改造一下。
各類顏色也開發的差不多了,接下來就只能把功夫花在餡料和形狀上了。
彩虹糰子的味道偏向淺淡的香甜,如果做些像水餃那一類