第21章 米花糖(第1/2 頁)

林落一進廚房，裡面頓時一靜，廚娘對其又愛又惱。愛其腦袋瓜中的奇特點子；惱她新奇點子一遍一遍折騰人。上午把肉一點一點加上調料打成肉泥，再搓成丸子，再一遍一遍熬高湯，再去外面的市場尋牛油，廚房好幾個人愣是被她指揮的團團轉。

這剛吃完午飯沒多久，廚娘似故意板著臉，“落姑娘，又要開始做晚飯了？”

林落過去甜甜的道：“不是，做個零食。嬤嬤，你這是被我折騰怕了？”

廚娘繃不住噗嗤一下笑了出來，“落姑娘，您也知道折騰啊。您說上午咱們總共擠了多少丸子，熬了幾鍋湯。”

“我那不是在試味道嗎？”林落聲音低下去又高起來，“再說也沒浪費啊，今天，嬤嬤們和家丁們不都嚐到新吃食了嗎？甚至，跟著哥哥們的家丁都倒班回來吃到了。雖然味道未必是最好的。”

“哎呦，我的小祖宗，我要說的就是這點兒。您說，我們什麼身份，居然和主家吃的一樣。本來莊子已經很仁厚了，您這樣不怕養大了咱們的心？”廚娘苦口婆心道。

林落笑道：“我知道嬤嬤的好意，不會的，家裡的嬤嬤和家丁叔叔都很好。今天這不是為了鑽研口味多出來的食材麼，不給咱自家吃，難不成您讓我送到外面的工地上？”

“那更不行，您今天給吃肉丸，明天再讓他們吃摻糠的饅頭會被戳脊梁骨的，以後再提洪安莊別人會罵死我們的。”廚娘一聽頓時不幹了。

“對啊，嬤嬤，這就當莊子給大家偶爾改善一次生活嘛。”林落撅著嘴說道。

“是，你有理，嬤嬤說不過你，反正下次不能這樣了。”廚娘說著，掀開了鍋蓋，“說吧，又想做什麼？”

林落先問她：“嬤嬤，我昨天讓你給我烘乾的飯粒呢。”

“哎呦，我都忘了，早幹了吧，這還咋吃啊？”廚娘放下鍋蓋就急急忙忙的出門了。

不大一會兒，她端著竹篾編的大簸箕進來了，後面還跟著兩個嬤嬤，一人端著一個。

虎妞先伸出小腦袋，“嬤嬤，大米生蟲了嗎？你曬它幹嘛？”

“您問落姑娘去，我可不知道好好的熟米飯曬乾了幹嘛，這怎麼吃啊？千萬不能浪費了，要不我晚上用它熬粥吧。”廚娘一臉心痛的樣子。

林落一點也不計較嬤嬤遇到糧食的事情就格外謹慎，她們都是從災荒中過來的人，懂得糧食是人的膽，人的命。

“別啊，”林落笑嘻嘻攔住了廚娘，“這是專門烘乾的，我給你們做好吃的，保證你們吃了還想。”

然後，她指揮著嬤嬤燒火，然後往鍋裡倒了好多油。等油熱了，把烘乾的米取了一部分放進鍋裡，米迅速膨脹，她指揮著趕緊撈出來，不然糊了就沒法吃了。

就這樣，一鍋一鍋的炸，香氣饞人。虎妞用兩根胖手指早就捏著吃起來，也不怕燙。

林落抓住了她的手，“小丫頭，等等，這還不好吃呢。等會，最關鍵的一步沒做呢。”

然後，讓嬤嬤把油倒回罐子，鍋裡放上糖，炒到火候了，她讓人把米花都倒進去攪拌均勻盛出來，晾涼的過程順便壓的平平整整的。

虎妞瞅著那老大老大一塊米花糖忍不住咽口水。廚娘心說：都不用嘗，這肯定好吃，又是油，又是糖。

等不是很燙了，林給自己和虎妞一人掰了一塊，樂呵呵的啃著。

“嬤嬤，你們也趕緊嚐嚐，味道不錯。”

廚娘嚴肅地說道：“我們不吃，這是主家的東西。”

“來嘛，讓我折騰的這麼辛苦，這是獎賞你們的。”林落利落的掰了幾塊塞到大家手裡。

幾個嬤嬤彼此相互望望，掏出帕子將米花糖小心包裹起來，先收著，等不忙了再吃。然後林落讓嬤嬤端著切割好的米花糖一