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邊,誰穿上了,這個人的倒黴運氣就會轉到撿的人身上,這就叫&ldo;脫運&rdo;。而褲子恰恰好相反,再破的褲子還是有人撿。有些小孩很難養,所以特意向乞丐、乞丐婆討要一件他們的褲子來給孩子穿,這個孩子就好養了。
傍晚放牛回來,痞子他爸手裡拿著一件女人穿的花布衣服,厚厚的,顯然不是這個時候穿的。痞子一看,一下就聯想到昨晚那個躺在車上的女人。
是她穿的嗎?
十六 鬼節
三點之後,在廳堂的側方擺一張桌,方向剛好跟大門是九十度,在木壁上貼上黃紙,紙上寫著亡者的名字……
農曆七月,鬼節。
經過一個月的農忙,到了七月,晚上在外乘涼的人漸漸少了點。因為,老人都會交待,這個月份,有很多不乾淨的東西會在夜晚遊蕩。
這個月也是釀酒粬的季節。村裡每家每戶都會估算自己一年所需要的酒粬,然後將相應的米上繳給村裡,由村裡請來的師傅統一釀製酒粬。大米先要放在乾淨的河水裡清洗乾淨,然後,放於蒸桶裡蒸,等到將熟的時候,就停下來,把蒸桶裡的夾生米放在竹蓆上攤開,讓它冷卻並風乾。完成這一切的時候,再將粬種跟這些大米混合 一起,讓他們發酵,發酵到一定程度,在攤開涼,直到夾生米都紅透心。再用一竹筐一竹筐裝著拿到河裡去洗。洗乾淨了,就拿到太陽低下曬,象曬稻穀一樣。曬乾了,就成了能釀酒的酒粬。
每年做酒粬的場地,基本都是在會堂,所以短短的一週時間,這裡又熱鬧起來。看會堂的老人和師傅會整晚不睡守在這些粬的旁邊,因為怕老鼠去糟蹋這些粬。
洗酒粬的時候,第二遍會在一乾淨的大木桶裡洗,目的是想利用洗酒粬的水做發糕。各家各戶會拿一瓷盆裝一盆的水回家,把事先洗好的米放在酒粬水裡泡。當米泡漲了,就拿到石磨裡磨,隨著石磨的轉動,粉紅色的米漿就一股一股順著石磨的凹槽流到桶裡。磨好後,應放在盆裡發酵,如果發酵很慢或不能發酵,應該把盆放在溫水裡以促進發酵。發酵後,在米漿裡放適當的白糖,或紅糖,然後就把米漿倒到圓形的平底鋁器皿裡,放置於鍋裡的竹架上漂浮著蒸。
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