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過去,彭加木喜歡郊遊,喜歡看電影。自從忙於掌控電子顯微鏡,彭加木說:&ldo;我的精力有限,要用到最需要的地方。如果還有精力,我情8做實驗。當我拍出好的電子顯微鏡照片,我就很高興,這就是我最好的娛樂!&rdo;

◆捉拿&ldo;小魔王&rdo;

本來,彭加木的主要研究課題是酶化學和原膠原。自從他征服了&ldo;科學之眼&rdo;,便用這新式武器研究病毒,特別是植物病毒。他的研究工作,得到了中國科學院副院長竺可楨的讚許。

從此,他就把研究植物病毒作為自己的主攻方向,成為國內一流的植物病毒專家之一,以致如今人們提到他,便稱之為&ldo;植物病毒專家彭加木教授&rdo;了。

病毒學的發展,是與電子顯微鏡技術的進步息息相關的。沒有電子顯微鏡的發明,也就不會有病毒學,這正如沒有光學顯微鏡的愛憎分明,就不會有微生物學一樣。

自從人們發明瞭光學顯微鏡,發現了各種各樣的病菌,才知道很多疾病原來是這種肉眼看不見的&ldo;小魔王&rdo;在那裡搗亂。

然而,後來人們發現,牛的口蹄疫和菸草的花葉病是傳染病,而人們用光學顯微鏡觀察,怎麼也找不到致病的病菌。

有人猜想,也許有一種比病菌更小的&ldo;小魔王&rdo;在搗亂。他把這種用光學顯微鏡看不到的&ldo;小魔王&rdo;稱為&ldo;病毒&rdo;。

直到電子顯微鏡發明之後,這種猜想才得到了證實。人們用電子顯微鏡查出了病毒‐‐它確實比細菌小得多,一般只有200‐2600埃。

病毒的發現,是現代科學的一大突破。於是,許許多多人開始使用電子顯微鏡,尋找各種各樣的病毒。好傢夥,沒多久便查出400多種病毒!

這些病毒之中,有的會使人或動物患病,叫做&ldo;動物病毒&rdo;,如開花病毒、流感病毒、狂犬病毒、雞瘟病毒、馬腦炎病毒、家蠶的多角體病毒等等。

也有的會使植物患病,叫做&ldo;植物病毒&rdo;,如菸草花葉病毒、菜豆花葉病毒、西紅柿叢矮病毒、棗瘋病毒、柑橘空心病毒、葡萄銳葉病毒等等。

還有的病毒居然會侵害細菌,叫做&ldo;噬菌體&rdo;。

甚至有幾種動物癌,如鼷鼠的乳癌、雞和鼷鼠的血球癌,經查明,也是病毒所致。

研究病毒,成了一門新興的科學‐‐病毒學。

就在這時,彭加木戴著&ldo;科學之眼&rdo;,成為這門新興科學的研究者之一。

彭加木用電子顯微鏡研究動物病毒‐‐新疆馬腦炎病毒,拍出了清晰的照片。1963年,彭加木的論文《新疆馬腦炎病毒的電子顯微鏡觀察》,發表在《生物化學與生物物理學報》。

另外,彭加木還在《生物化學與生物物理學報》上發表了論文《原肌球蛋白和副肌球蛋白晶體的電子顯微鏡觀察》及《用電子顯微鏡直接觀測原肌球蛋白和副肌球蛋白分子》。

與此同時,彭加木更著力於植物病毒的研究工作。他深知,植物病毒是農業的大敵,研究植物病毒將為消滅植物病毒,提高農業產量起重大的作用。

例如,馬鈴薯的鏽球病毒,曾一度使河北省的馬鈴薯減產50‐70,發病率高達85‐92!油菜的花葉病毒,曾使長江流域的油菜減產30‐50,平均發病率達427,嚴重的達94!

內蒙一帶的甜菜受黃化病毒危害,含糖量減了27‐31!

此外,

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