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質鬆脆,香辣可口,配上饅頭是最舒服的吃法。
豬下水在這兒幾乎不要錢,秦深卻極為喜歡,把豬大腸好好地搓洗乾淨。
他拿著豬大腸的時候,林秋忍不住離他好幾米遠,第一次表現出對秦大哥的嫌棄。
「秦大哥你你是不是沒錢了,我我還有些錢的。」
林秋以為秦深是沒錢卻又饞肉了,才會吃下水解饞。
畢竟這聞起來臭臭的,怎麼洗啊!
秦深用鹽和醋細細洗乾淨,果然沒一會兒就沒有臭味了:「你現在聞聞還臭嗎?這可是好東西,我做好了你絕對愛吃!」
林秋有些懷疑,直到秦深把大腸切開放在鍋裡燉煮,鍋裡散發出濃鬱的香味,林秋才吸了吸鼻子:「好香!這是剛剛的豬大腸嗎?」
秦深得意地笑:「是吧,我就說我的手藝做什麼都好吃,你等著吧,等會兒你得比吃豬肉吃得還香呢!」
林秋這邊蒸好了饅頭,一個個發黃的饅頭散發著小麥的香氣,蓬鬆可愛。
秦深把大腸燉煮好之後,又把今天買回來的青菜放在裡面燙。
青菜一放下去,秦深就立刻把火關了,然後招呼林秋吃飯。
「快來,嘗嘗我的好手藝。」
林秋看著滿盆的菜葉子:「嗯?不是燉的豬大腸嗎?」
「是啊,這湯汁用來拌菜葉子也是很美味的,你嘗嘗。」
林秋夾了一片青菜,青菜上沾染了醬色的湯汁,但還有些硬挺。
嘗上一口,先是醬汁濃厚的味道沾染在舌頭上,一口咬下去,清甜的汁水在味蕾炸開,還帶著濃厚的肉味。
「好吃!原來青菜還能和肉這樣搭配,菜裡都有肉味了!」
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