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小碟挑出面來嘗味道,又喝了幾口湯頭。許可心抿嘴笑道:“有驚喜、有遺憾,蔡姐姐你怎麼看?”
蔡芝思考了一會,皺著眉半天也沒開口,最後琢磨著說:“任少爺做的刀撥面味道很好,麵條一般粗細寬窄,看得出刀功的確了得。而徐公子這個拉麵韌勁十足,咬斷面條的時候甚至會彈到牙齒,這和麵的技術真是了得!還有一個感覺……我真是說不太準,這拉麵吃在嘴裡竟然會有清爽的感覺,這種爽口的感覺從哪裡來的我至今沒想到!”
許可心點頭說:“蔡姐姐的味覺很靈敏,你沒有看他們提前準備湯頭的過程,自然不知道徐離生拉麵中清爽的感覺是從何而來。早上他們在後面廚房熬湯的時候我看的真切,兩人雖然都是用牛骨在燉湯,但是徐離生則更為細緻,他的湯取的是第二道的清湯,最是潔淨而濃香。”
許策在旁說道:“若說味道,我看徐公子要略勝一籌,任少爺性格較徐公子要浮躁,很多東西都沒有細細研究,我看他若輸也是輸在這裡。只是,今日的決定權在眾食客手中,說句唐突的話,真正懂得美食的人並不多,都是囫圇吞棗罷了,任少爺之前的刀技表演那樣精彩,只怕眾人會將票投給他呢。”
聽了他的話,許可心和蔡芝不約而同的點頭。他們三人再看向窗外時,臺上的兩個人已經比過了好幾番。
小二再送上面來時,許可心嚐了立即搖頭道:“任秋眩�罄吹拿嬖階鱸講盍耍�賈蠊�妨恕!�
面鍋中的水汽騰騰昇起,任秋眩��娑�牘�兄�笤倏床患�嫻淖儆埃�荒芄爛�攀奔淅磁卸廈媸欠裰蠛謾K��橛邢蓿�鷙虻吶卸夏衙庥形蟛睢�
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許可心又感嘆了一番,她以前也練就瞭如徐離生這樣可怕的眼力,只是如今的她卻又要從頭開始。
隨著一鍋鍋的面出鍋而起,比賽也越來越接近尾聲。任秋眩�託燉肷��齙幕ㄑ��侄啵�碸尚氖�艘皇��吻鋂|做了二十八種面,徐離生做了二十五種面,雖然二人做的難免有重複,但是除去重複了,也有四十多個面品!
蒸、煮、炒、煎、炸、燴、滷、拌、烙,能用的方法都用上了,真是讓人目不暇接。到後來,二人每做出一個新品種,臺下都回響起雷動的掌聲。江陰城中的百姓常吃的面品用一隻手掌就能數完,何時見過這等全面的各色面品,每個人臉上都露著新奇和激動!
“各位鄉親!”許肅之又登上臺,大聲說著:“敝店現在正在給各位發放的是投票所用的紅黑兩張紙條,交上紅紙條的表示支援任公子,交上黑紙條的表示支援徐公子,請各位將你們的決定投到臺前的盒子中,敝店會即時宣佈結果!”
十個店小二手中各握兩把半尺長的紙條,紛紛發給現場的眾人。
這時候許肅之又說:“因為今日是元宵佳節,所以本店晚上會另有活動,凡是今日在本店食用晚飯的客人可以免費獲得本店的貴賓卡一張,憑此卡,今後在本店吃飯,只用付八成的銀子,希望大家晚上能光臨本店!”
許可心聽到蔡芝猛的吸了一口氣,轉頭問道:“姐姐,怎麼了?”
蔡芝說:“許老闆這樣隨意降價,是會被商會責罰的!”
江陰城中的商家除了要受知府的管制,還要遵守聯合商會的一些規定。跟知府比起來,商會的作用甚至更明顯。
許可心驚異道:“我爹並沒有降價呀,菜價還是那個菜價,只是給有卡的特殊客人部分優惠,其他人還是按原價收取。”
蔡芝不解的問:“這樣做豈不是對大家不公平嗎?有的人貴
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