第四十一章 一碗清湯麵（上）(第1/3 頁)

「咕咕」

一陣肚子餓的聲音叫醒了正在清湯麵做法中徜徉的袁州。

「對了，我今天還沒吃晚飯，乾脆做完面吃好了。」袁州一本正經的唸叨，完全忘記了之前連續吃下的兩碗蛋炒飯套餐。

「咚咚咚」

下樓的腳步更加快速了。

「啪」

按亮廚房的燈，瞬間整個廚房就亮如白晝，就好像無影燈般，每個角落都是敞亮的，當然大堂的燈光肯定不一樣，是人體視覺最舒服的亮度，所以在袁州的小店裡就算帶很久的眼鏡也不會覺得累。

環視廚房一圈，不出所料，廚房的東西又增加了。

做灌湯小籠包的旁邊新櫃門上出現了『中筋麵粉』的幾個字樣，而炒鍋的旁邊又多出了一個煮麵的鍋子，只不過這個煮麵鍋和以前袁州見過的都不同。

一般別的麵店裡所用的也就是煮麵桶，大而快速就能煮很多面，這個看著是倒像關東煮的那種格子，只不過每個格子都比較大，可以煮下二兩面的樣子。

這個格子總共三排，每排四格，一共十二格，仔細看了看又摸了摸，每個格子之間完全密封。

「砰砰」

這個手感和清脆的聲音告訴袁州這居然是瓷的。

「系統這個該不會是耐高溫陶瓷吧？」

袁州大學期間曾經去過景德鎮遊玩，那裡出產瓷器，所以他也知道陶瓷的一些粗略分類，其中高溫陶瓷對其燒制的技法要求頗高。

系統現字：「此鍋的確採用耐高溫陶瓷所制，所用工藝極為複雜，成品為極品。」

「我可以賣掉，換一個鍋嗎？」袁州扶著腦袋問道。

系統現字：「此鍋煮出的麵條口感和營養價值為麵條的巔峰，此道具不可買賣。」

「呵呵」

據袁州所知，耐高溫陶瓷可作為高溫結構材料，用於宇航、原子能、電子技術、機械、化工、冶金等許多部門，是現在科學和技術不可缺少的高溫工程材料，品種繁多，用途極為廣泛。

現在系統居然用這樣的材料給自己做了個煮麵的鍋，袁州的內心也是嗶了狗。

而且袁州還發現自從遇見系統後，用呵呵的次數成方程式增加，突然有些懷念那個不說髒話的自己。

至於邊上多出的水龍頭，上面銘刻的揉麵專用也非常之顯眼。

在內心吐槽一番後的袁州，極為淡定的開啟裝有麵粉的櫃子。

獨屬於小麥的清香隨著櫃門的開啟而飄散開來。

「嘭」

袁州拿起一個直徑五十公分的大陶盆，放在一邊的琉璃臺上，開始用一個乾淨無任何味道的木勺開始舀出麵粉。

這次的麵粉和上次的區別很大，首先麵粉並不是平時常見的那種雪白無暇的樣子，而是帶著微微的黃色，以袁州靈敏的嗅覺還發現香味也有所不同。

開啟碗櫃，發現裡面多了一種粗瓷大碗，顏色是淺淡的棕色，外面繪著雲紋，雖然是粗瓷的，但是也光滑細膩，不像一般的那樣膈手，而且也能看得出來沒有上過釉。

「嘩嘩」

袁州用大碗接了兩碗水，開始揉麵。

是的，系統獎勵的清湯麵，是從麵條的做法開始的。

如果說世界上揉麵這樣技術都有標準的話，那袁州既是最標準的教科書，又是最不標準的學徒，因為其動作中帶著明顯的個人特色，但卻是最優美的。

麵團在袁州的手下慢慢變得光滑細膩，微微發黃顏色也變成了帶著油光般的感覺，麵粉的香氣內斂，基本聞不出來了。

在琉璃臺的另一邊撒上一些乾麵粉，袁州拿出麵團開始使用擀麵杖，用來擀麵。

當然擀麵杖也同樣不平凡，袁州所